年终岁末，又到了品尝莲藕的好时节。在流均镇渔业村，千亩藕塘丰收正忙，藕农们趁着晴好天气，加紧采挖，空气里到处弥漫着嫩藕的清香。
在流均镇渔业村的千亩藕塘，一大早，12名采藕工人穿着连体防水衣，手持高压水枪，熟练地进行采挖工作。伴随着柴油机的阵阵轰鸣，采藕工人借助水枪的冲力，将一根根新鲜的莲藕揪出淤泥，放入船形筐。
“今年夏季的高温对莲藕长势很有好处，采的时候发现，大的有五六斤，产量能达到四千斤一亩，我们采得很高兴。”采藕工人姜启祥告诉记者。
俗话说，夏采莲子冬挖藕。今年渔业村优选品种，种植了1000亩红芽藕。红芽藕是一种浅水藕，皮薄肉厚，口感粉甜，深受消费者喜爱。由于从立冬到春节前是莲藕的销售旺季，渔业村开始组织大面积采收工作。
“我们每天安排12名采藕工人下去采藕，从早上6点半至10点半，4小时能采藕17000到18000斤左右。莲藕采上来直接送到食品厂去加工。”渔业村党总支书记王艮才介绍。
藕塘里，采藕工人推着一个个载满莲藕的船形筐上岸装车。他们告诉记者，一个船形筐大概可以盛放1500到2000斤莲藕，半天时间，他们每人都能采挖这样满满的一筐。据了解，随着气温下降以及春节临近，莲藕价格也会水涨船高，渔业村的莲藕采挖工作将持续数月时间，一直到年后逐渐收尾。
“今年藕的产量很好，我们千亩藕田能收到1500吨左右藕，为村集体增收100万元。我们将继续趁着年前的销售高峰，组织好采收工作，争取实现更好的收益。”王艮才说。
记者：张攀江 李 峰 严秋龙
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