12月19日，第二批新疆老字号企业及品牌被授牌。
“公司已研发出天山雪麦、天山雪花粉等高端产品，还将继续加大研发力度，让疆内外消费者吃到健康、优质的新疆面粉。”新疆天山面粉（集团）有限责任公司总经理王祺说。
新疆连锁行业商会会长张文凯表示，老字号要想取得长足发展，必须紧紧抓住消费者，“老字号多年树立的金字招牌并非一劳永逸，更不能倚老卖老。只有服务好消费者，才能获得生生不息的生命力。”
作为本土粮食加工企业，天山面粉按照“绿色、营养、健康、安全、优质”的生产理念，全产业链把控面粉品质，做精做深本土市场，打造新疆好面粉品牌。
天山面粉实行订单制农业，在新疆小麦种植黄金区遴选种植基地，今年年初，已在全疆建成3万亩规模以上小麦种植基地。
在生产加工环节，天山面粉严格细致控制物料研磨的粒度、均匀度，对研磨出的面粉进行灰度测定和色选，把控面粉中的麸星、黑星和糊粉层，再配比不同层级面粉，得到高精度、高出粉率的小麦粉。
不仅要占领行业，还要细分市场。天山面粉针对面点食品的口感，充分开展市场调查，在原来一级面粉、二级面粉、精制粉的基础上，研发设计专用粉系列，包括面包、牛肉面、馒头专用粉等产品，获得了消费者的青睐。
从小麦变为精细小麦粉
从普通小麦粉到专用小麦粉
天山面粉构建了
“绿色种植+绿色仓储+绿色加工”的
天山面粉将不断加强产品品质管控能力，加大产品研发力度，做好新疆粮食精深加工转化，进一步延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，实现对新疆特色优质小麦资源的高效转化，向社会提供优质、健康、安全的新疆绿色粮食产品。
第二批新疆老字号企业及品牌
名单如下↓
