秋天常吃这6种润肺食物,润燥生津健康过秋!

美体   2024-11-06 20:51   广东  
第一种山药:推荐食谱山药酒酿苹果羹

食材:山药、苹果、酒酿、冰糖、淀粉、枸杞适量
做法:
1、 山药去皮后洗净切成小丁,苹果洗净去核后切小丁,苹果是表弟家自己种的,所以无需去皮,如果是卖的,建议苹果去皮再切哟~
2、锅中倒入适量清水,放入山药丁,大火煮沸后转中火继续煮10分钟,这个时候加入酒酿,大火继续煮开后再煮2分钟~
3、加入切丁的苹果,放入冰糖调味,不喜甜的可以不放,大火继续煮至冰糖融化的时候,加入提前化开的水淀粉勾芡,大火煮至汤汁粘稠时,撒上枸杞煮1分钟即可关火。苹果的香甜可口,山药的软软糯糯,酒酿的酒香浓郁,喝上一碗真舒服。
第二种白萝卜:推荐食谱白萝卜炒肉

食材:萝卜、小红辣椒、香蒜、大蒜、酱油、盐、料酒、猪肉
做法:
1、将白萝卜切片(扇形状)、蒜切末、大蒜叶切段、瘦肉切丝、小红辣椒切段、猪肉放料酒腌制
2、锅内倒入2毫升食用油,再将切好的肥肉炸透。把瘦肉放入热油锅里翻炒均匀,放一半小勺盐,2滴酱油。
3、将切好的萝卜片放入锅内煸炒,然后加入小勺盐、切好的红辣椒煸炒均匀。
4、将蒜末倒入锅中翻炒一分钟后,放一勺生抽和一点点鸡精调味。
5、翻炒一分钟左右,放入切好的蒜叶,翻炒均匀,然后即可上桌。白萝卜炒肉配上一碗白米饭相信你们一定胃口大开。
第三种梨:推荐食谱烤梨

食材:梨2个 锡纸适量
做法:
1、梨洗净用锡纸包好,烤箱提前预热好,选用上下火180度烤40分钟,再用200度上下火烤20分钟,烤好的梨去掉锡纸就可以吃了。
2、烤梨会因为梨的大小不一样,烤的时间会有所变化,可以烤的中途按一按,如果梨软了就是熟了,打开锡纸一看,梨皮变成棕色就可以了,吃的时候酸甜的,就是不要烫到嘴呦!
第四种百合:推荐食谱百合炒芹菜

食材:芹菜、百合、淀粉、盐、鸡精
做法:
1:百合掰成一叶叶,放入水中,浸泡清洗一下,再沥干水分。
2:将芹菜斜切成薄片,切斜呈现出的口感也不一样。而且斜切,芹菜的接触面也更大,对入味也很帮助哦。
3:起锅烧水,水煮沸后,先将百合和芹菜下锅焯烫,焯烫完捞起来冲一下冷水,使芹菜保持清脆口感。
4:锅中少许油,加点蒜泥煸香一下,把百合和芹菜下锅,加入半碗淀粉水勾芡,少许盐调味即可,大火快炒出锅。炒菜一般用薄芡,这样炒出来的菜色泽光亮有食欲。喜欢的话可以再加点枸杞一起炒,使整道菜颜色更加突出,色香味俱全。
第五种洋葱:推荐食谱牛排洋葱土豆条

食材:牛排、 土豆、 黑胡椒碎、 橄榄油、 生抽、 蚝油、 洋葱、 盐少许
做法:
1、牛排切条状加一勺生抽放入一勺橄榄油和少许黑胡椒碎然后在放盐,抓匀腌制十分钟。
2、土豆去皮切条,洋葱切丝备用。起油锅烧热,下牛肉条炒至变色断生盛出,土豆条小火煎至表面焦黄。
3、放入洋葱丝翻炒均匀,加一勺生抽和一勺蚝油调味,牛肉倒入锅中炒匀,撒黑胡椒碎即可。香嫩美味的牛排洋葱炒土豆条就做好了。
第六种柿子:推荐食谱凉拌辣椒双耳

所需食材:干木耳、干银耳、 青尖椒、 大蒜、香葱、 香菜、 生抽、 盐、 白糖、 鸡精、 香油、 陈醋、 白芝麻、辣椒面、 花椒粒、 食用油、
做法:
1、黑木耳和银耳泡发撕成小片,放入沸水中焯烫3-5分钟,捞出过凉水沥干水分。
2、木耳、银耳、葱段和辣椒放进容器中,调入生抽、陈醋、糖、香油、盐和鸡精拌匀。
3、芝麻、辣椒面、蒜末放到上面,起油锅烧热放入花椒粒炒香,捞出丢弃。
4、把热油淋在调味料上榨出香味,最后放香菜段混合拌匀即可。木耳和银耳焯水后立刻过凉水,可以保持脆嫩的口感。调味料按照个人的口味添加。


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