枸杞作为“药食同源”的代表性品种
广泛应用于食品、饮料
保健品等领域
然而，看起来颗粒饱满
鲜艳红亮的枸杞
背后却隐藏着不为人知的秘密
有着巨大的食品安全隐患
威胁消费者身体健康
《财经调查》记者发现，个别商户为了把品相不好的枸杞也卖出去，动起了用焦亚硫酸钠增色的歪心思。在一些特殊的商铺中，记者找到了“亚钠枸杞”。
商户透露，枸杞中加入焦亚硫酸钠的根本目的是把品相不好的枸杞卖出去，多赚钱。
有商户坦言，他们都知道焦亚硫酸钠不让加，格尔木市也每年都查，但后来发现不加会亏钱，干脆也开始放焦亚硫酸钠了。
工业硫磺熏得记者呼吸困难、泪流满面
《财经调查》记者来到甘肃省靖远县，这里的枸杞种植面积大约有28万亩，遍布全县14个乡镇。记者在被称为“枸杞小镇”的五合镇市场上听到了另一个新词汇——硫磺。
商户们深知被硫磺熏过的枸杞对人体有害。
在甘肃省靖远县的村庄里，商户们表示，新鲜的枸杞摘下来后，也要先用“亚钠碱水”洗过一遍，这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨，即使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞，品质也很难保证。这时，就只能用撒手锏——熏硫磺。
除了下雨之外，8月份甘肃的气温就很低了，温度低、阳光不好也会影响枸杞的品质，解决办法还是熏硫磺。有些商户为了节省成本会选用工业硫磺。
工业硫磺不能用作食品加工。固体工业硫磺，有块状、粉状、粒状和片状等，呈黄色或者淡黄色。硫磺有毒，且含有大量的砷，人一旦食用，很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。
别让枸杞丢掉“美名”！
解决产业痛点难点才是当务之急
这些用工业硫磺熏制的枸杞，究竟卖到了哪里？《财经调查》记者走访当地市场发现，商户们表示，这些硫磺枸杞有的进了火锅店、小药铺，有的进了茶包，还有的被制成了枸杞酒。
记者随后将在靖远县购买到的枸杞样本，送到了宁夏国际枸杞交易中心质量检测站进行了检测。检测结果显示，记者送检的11个枸杞样本，依照《食品添加剂使用卫生标准》检验得出：所检二氧化硫项目不符合《DBS64/64001—2022》规定，根据每公斤小于等于100毫克的判定限值，判定结果全部不合格。
对于涉嫌违法使用工业硫磺熏制食品的加工户，一经查实，将移送司法机关依法追究刑事责任。
策划：王明磊
