经过半年的“旅居”生活
近日
连江30万笼鲍鱼跨越1600多公里
陆续从山东抵达连江
回到家乡的温暖海域过冬
11月12日上午，苔菉中心渔港码头热闹非凡，福建中新永丰实业有限公司新一批的3万笼鲍鱼乘坐“蓝色巨轮”，从山东荣成顺利抵达连江。
靠泊后的大型活水运输船垂下吊钩，工人们将一个个重达20斤的鲍鱼养殖笼从活水船上搬运下来，拖拽到一旁等待许久的小型渔船上，然后通过渔船运往附近的养殖区进行挂笼立体放养，鲍鱼们将在这里继续下一阶段的生长。
“此次返乡的连江‘候鸟鲍’达30万笼。”据福建中新永丰实业有限公司海上管理人员吴章瑜介绍，在六个多月的“避暑”之旅中，鲍鱼个头明显变大，成活率也显著提升。
“往年，一笼鲍鱼一般是12斤左右，将鲍鱼送到山东‘避暑’之后，今年能达到20斤，每斤价格平均30元至40元，并且鲍鱼的成活率也提高至7成以上。”苔菉镇鲍鱼养殖户黄水官告诉记者。
据悉，养殖鲍鱼对水温、水质及海域环境要求都极为严苛。为提高养殖成活率，拓展养殖空间，连江这些年采取了夏“避暑”冬“避寒”的鲍鱼养殖模式，即每年4月份将鲍鱼运送至山东荣成避暑，等11月份时，再运回到家乡海域过冬，如此往复，直至鲍鱼长成，从而避免了因海水温度过低或过高影响鲍鱼的生长，还降低了夏季台风和赤潮带来的风险。
身材“苗条”北上，丰腴饱满南归。得益于“南北接力”，鲍鱼可以全年生长，养殖周期缩短，单位时间内产量提高近一倍，曾经名贵的“海珍品”，如今已走上寻常百姓的餐桌。
▲工人在给鲍鱼投喂“海藻压缩饼干”（资料图）
值得一提的是，今年，部分返乡过冬的鲍鱼还将吃上家乡的新品“压缩饼干”——鲍鱼（藻类）配合料。“我们采用藻类配合料，将干海带打成粉，再加上鱼粉、豆粕等原料，作为这段时间养殖鲍鱼的主要饵料，有效降低鲍鱼的养殖成本。”福建中新永丰实业有限公司负责人吴永寿介绍。
近年来，我县大力扶持鲍鱼产业，构建起鲍鱼产业“四梁八柱”（鲍鱼育苗、养殖、加工和销售等4个完整产业链，为“梁”；良种育苗基地、饵料配送、养殖基地、数据中心、生产研发基地、活鲍档口、供应链公司和直播基地等8个核心板块，为“柱”)，已形成集“育苗—养殖—加工—销售—品牌—餐桌”的“一粒鲍”完整产业链，全产业链年产值近百亿元。作为“中国鲍鱼之乡”，2023年，连江鲍鱼养殖面积达1530公顷，产量5.66万吨，约占全国总量的三分之一，产值达47.46亿元。
文稿：吴丹
摄影：吴丹、林鏐铭
编辑：吴丹
审核：姚扬杰、李剑钰
监制：邱学飞
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