大家好，我是燕姐谈美食，现代生活中，压力、不规律的作息和饮食习惯常常对肝脏造成负担。肝脏，作为人体重要的解毒器官，承担着维持生命活力的重任。在中医理论中，肝主疏泄，调畅情志，与情绪、血液调节密切相关。因此，通过食疗来养护肝脏显得尤为重要。下面为大家介绍：百病不离肝，多吃这三样“养肝果”，疏肝气、养肝血，错过可惜，快来看看吧。
一、黑枸杞玫瑰茶
准备食材：黑枸杞、玫瑰
做法步骤：
1、准备一个杯子，将黑枸杞和干玫瑰花放入其中，然后注入沸水进行冲泡。待水色变化后，即可作为茶饮用。
2、黑枸杞是一种营养丰富的天然食材，含有多种对人体有益的营养成分。玫瑰花则以其疏肝解郁、调和气血的特性而闻名，有助于改善胃部不适。
3、常饮这种茶不仅有助于促进消化，还能对皮肤美白起到一定的辅助作用。此外，它还能有效缓解精神压力，恢复面部气色，提升睡眠质量，并有益于脾胃健康。
小贴士：黑枸杞和玫瑰的组合，不仅味道清新，还具有多种健康益处。这种茶饮适合日常饮用，特别是在需要放松和美容养颜时，可以作为理想的自然疗法。
二、桑葚黑豆红枣米糊茶
准备食材：黑豆、黑芝麻、桑葚、黑米、红枣、冰糖
做法步骤：
1、首先，我们需要对黑米和黑豆进行预处理。由于这两种食材质地较硬，建议提前进行浸泡，最好是一整夜，如果时间紧迫，至少也要浸泡5小时。
2、浸泡的目的是为了让食材充分吸水，这样在制作过程中能够打出更加细腻的米糊，同时更容易释放出食材中的营养成分。
3、接下来，将所有食材清洗干净，包括已经浸泡好的黑米和黑豆，以及黑芝麻、桑葚和红枣。将这些食材一同放入破壁机中，加入700毫升的清水和适量的冰糖，选择米糊功能进行制作。
4、米糊制作完成后，可以在出锅前加入一些牛奶，再稍微焖煮1-2分钟，这样可以使口感更加丰富，既有米糊的浓郁，又有牛奶的香滑。
小贴士：这些食材都对肝脏健康有益，黑豆和黑芝麻有助于滋养肝血，桑葚能够滋养肝脏，红枣则能补充气血，它们共同作用，对肝脏有很好的保护和修复作用。特别是对于需要养肝护肝的人来说，这是一道理想的健康食品。
三、山楂排骨
准备食材：排骨、山楂
做法步骤：
1、将排骨冷水下锅，加入葱姜和少许料酒。待水沸腾并煮一会儿后，水面上会浮现许多浮沫，这时将排骨捞出并沥干水分备用。
2、锅中倒油，油热后加入冰糖，转小火，要密切观察冰糖的融化过程，直到它逐渐变成琥珀色。当糖色变为琥珀色时，迅速倒入排骨翻炒，使每块排骨均匀上色。
3、向锅中加入开水，确保水能没过排骨，然后加入生抽、老抽、蚝油、料酒和陈醋。这些调料有助于提味、上色和增加鲜美。大火煮开后转小火，盖上盖子炖煮50分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
4、50分钟后，加入山楂，它能辅助肝脏排毒，再加入盐，大火炖煮10分钟，使汤汁浓稠。最后装盘，撒上葱花和芝麻作为点缀，完成山楂排骨的制作。
小贴士：山楂排骨不仅美味，还具有一定的健康益处。山楂有助于消化和肝脏排毒，而排骨则提供了丰富的蛋白质和钙质。这道菜肴适合作为家庭聚餐的美味佳肴。
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