近日，教育部办公厅公布了2023年职业教育国家在线精品课程名单，上海市共有13门课程入选，上海食品科技学校的《食品微生物常规检验》课程榜上有名。
职业教育国家在线精品课程是教育部为推动信息技术与教育教学深度融合，提升职业教育专业和课程教学质量的课程建设项目，代表着我国职业教育课程建设的最高水平，是学校综合办学实力和专业建设水平的重要体现。
卓越师资，引领职业教育风尚
《食品微生物常规检验》课程的建设团队由一群拥有深厚专业功底、丰富教学经验的中青年党员教师和行企业专家组成。团队负责人薛丽芝，入选上海市东方英才计划，是国家级裁判员、上海市技术能手，曾多次主持、参与市区级教改课题，并在国内重要期刊上发表多篇教育教学论文。
响应“五金”，打造一流核心课程
课程团队积极响应职业教育“五金”（金专业、金教师、金课程、金基地、金教材）建设要求，结合行业发展趋势，打造一流核心课程。构建了涵盖食品微生物检验的基本理论、常用技术、实践应用等方面的45个工作任务；开发了丰富的数字化教学资源，实现线上线下混合式教学；通过虚拟仿真等信息化手段，将企业实际岗位搬进课堂，学生在真实的工作环境中学习和实践；建立了科学的评价体系，加强对学生实践能力和创新能力的考核。
肩负使命，助力技能社会建设
本课程持续赋能技能社会建设和区域经济发展，不仅为食品行业高素质专业技能人才的培养夯实了基础，为区域内食品企业职工技能提升与培训提供了坚实保障，也为贵州遵义、安徽六安等地中等职业学校的专业内涵建设和教育教学改革工作方面提供了有价值的参考和借鉴。此外，课程团队积极参与社会公益活动，为周边居民和社区开展食品安全科普宣传，普及食品安全知识。
近年来，上海食品科技学校高度重视课程建设，持续深化教学资源信息化建设，已累计校企共建省级在线开放课程8门，参与国家职业教育教学资源库建设项目1个。未来，学校将以此为示范，以点带面培育建设更多高品质课程，推动人才培养质量再上新台阶。
来源：上海食品科技学校
