矿泉水、天然水、纯净水......市场上的各类饮用水名目众多,让人挑花了眼。
这些不同名称的水有什么区别呢?到底什么样的水,才是真正安全又健康的呢?
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自来水
自来水指自来水厂已达标的水,一般较为卫生、健康。但是运输途中难免会造成二次污染,水中含有一定的杂质和细菌,饮用时最好将其烧开。
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矿泉水
矿泉水含有多种矿物质元素以及其它营养成分,适合人体在补充水分的同时补充营养,有良好的保健作用。如果是人工添加的矿物质的话,只能被称为“矿物质水”,不是我们所说的矿泉水。
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天然水
天然水其实就是大自然当中的水,经过一些加工处理之后,再以天然水的名义进行售卖。市面上绝大多数的天然水当中也会含有一些矿物质,但和矿泉水比较起来的话,天然水当中的矿物质含量相对低一些。
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纯净水
纯净水是将天然水经过多道工序处理、提纯和净化的水,是纯洁干净,不含有无害、有害物质及元素,通常更适用于泡茶饮用。
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弱碱性水
弱碱性水指pH大于7、小于8的水。WHO《饮用水水质准则》认为饮用水的pH对饮用者健康没有直接影响,也没有提出饮用水pH的健康基准值。水的好坏不能简单用酸碱度来考量。
总结
喝水这样选
水中天然的微量元素和矿物质,如钙、镁,可以为人体提供营养。因此水并非越“纯净”越好,在去除有害成分的同时,应尽量保留对人体有益的天然元素。
纯净水pH较低、矿物质含量少的特点,适合用来泡茶,最能体现出茶的本味。
最健康经济的选择是喝煮沸的自来水,也就是白开水。经过处理后的自来水去除了部分对人体有害的成分,保留了对人体有益的矿物质。但由于市政管道距离较长,为了避免运输过程中的微生物污染,建议烧开后饮用。
除了喝对水,足量饮水也很重要,成年人每日饮水量建议在1500-1700毫升。喝水应遵循“少量多次”原则,不要等到口渴时才喝水。
编辑:杨婧轩