合理的膳食对肝病患者来说非常重要，尤其对于已经出现肝硬化的患者，不合理的饮食方式不但不利于疾病的治疗甚至还会使病情加重造成无法挽回的结果。在这里介绍一下肝病患者的饮食禁忌，希望能得到大家的重视。
需遵循清淡饮食的原则，避免食用辛辣刺激的食物，比如辣椒等，否则可能会刺激患者的胃肠道，引起消化不良以及炎症。
比如肥肉、油炸食品等，脂肪含量太高的食物，容易增加患者肝脏的负担，加重病情。
酒精会损伤肝细胞，所以肝病患者在生活中，需要避免过量饮酒。
需遵循低蛋白的原则，适量的摄入优质蛋白，若过量食用高蛋白的食物，会加重肝脏的损伤。
肝病患者应定期前往医院就诊，在医生指导下，完善相关检查，明确病情，予以系统正规的治疗。
芹菜中所含有的维生素非常高，特别是维生素B维生素C和胡萝卜素，这些物质可以缩短凝血时间，具有止血的功效，特别适合存在慢性肝病的人。因为肝病持续存在会导致身体的凝血功能下降，而多吃芹菜可以帮助提高免疫力，提高凝血功能。
胡萝卜中所含的维生素a是非常丰富的，这种物质对于肝病患者来讲非常重要，可以防止肝细胞再次受损而发生病变。另外肝脏和眼睛有着紧密相连的关系，肝病持续存在，眼睛也容易受到影响，因此摄取足够维生素a可以保护眼睛。
蘑菇具有抵抗病毒保护肝脏的效果，它里面含有一种疏肝酸，这种物质对治疗肝炎非常有利。而且蘑菇中还含有大量的硒元素，这种物质是提高肝部抵抗力，防止肝癌出现的主要物质，因此多吃蘑菇可以降低肝癌发病率。
菠菜中的叶绿素极高，叶绿素可以保持身体酸碱平衡，而且在一定程度上还能起到防癌作用。对于患有慢性肝病的人来讲，在控制期间如果不注意会导致肝脏持续受损，最终引发病变，甚至肝脏功能下降导致不能正常运作。而菠菜就可以起到调节肝胆功能，并且预防细胞病变的作用。
豆腐是由大豆制成的，而大豆中的蛋白质极高，对于患有肝病的人来讲是足够的蛋白质可以促进肝细胞修复，有利于肝病治疗。所以肝病患者可以通过摄取豆腐来补充蛋白质，或者摄取牛奶，鸡蛋等蛋白质较高的食物。
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