科技赋能“菜篮子” 特色蔬菜“上餐桌”

民生 2024-11-19 23:37 贵州

记者从11月15日召开的科技赋能蔬菜产业高质量发展暨2024年黔南州蔬菜专家试验站工作推进会上获悉，今年以来，州蔬菜专家试验站紧紧围绕全州蔬菜产业发展需求，围绕省农科院园艺研究所下达的7个方面19项课题任务，积极开展蔬菜特色资源开发利用、“四新”技术试验示范、高产栽培技术模式、耕地治理与土壤肥力提升等产业急需的课题技术攻关，蔬菜科研工作取得明显成效。截至目前，已有4个方面、12个课题取得了阶段性进展，预计2025年完成下达的所有目标任务。

州农科院盘江科研基地

菜篮虽小，牵系民生。州蔬菜专家试验站作为黔南蔬菜产业发展的“中枢神经”，以产业需求为导向，瞄准蔬菜产业“卡脖子”的痛点和难点，开展蔬菜“四新”技术研究，将科研成果推广应用到产业发展中，带动群众增收致富，为蔬菜产业发展注入了科技活力。

黔南有“种”，蔬菜更有“菜味”。州蔬菜专家试验站围绕19个课题任务，开展蔬菜特色种质资源收集与开发利用工作，共收集到野生小番茄、皱皮线椒、茄子、白菜、萝卜、豆类等地方特色蔬菜资源236份，进一步保护地方特色蔬菜资源，避免优良种质基因流失。重点对野生小番茄、皱皮线椒等进行筛选与研究，通过综合评价，初步筛选出21份优质资源，在制作黔南特色“红酸汤”的番茄品种选育方面取得了显著进展，推动黔南“酸”滋味更醇更鲜更香。

贵定盘江大豆玉米带状复合种植试验基地

把成果送上餐桌，科技创新发挥了巨大力量。近年来，州蔬菜专家试验站致力于开展“春提早”及“秋延晚”辣椒技术研究，在都匀等中海拔区域探索“春提早”辣椒种植，开展高效栽培示范870亩，采取异地育苗方式实现4月移栽，6月采收，比常规种植提早上市1个多月。同时，在三都蔬菜产区探索出“早春辣椒套香葱”“早春辣椒套种白菜”等高效种植模式，对比传统净作模式可增收2000元至4000元。在罗甸、三都、平塘等低海拔高热区域探索“秋延晚”辣椒种植，实现错季生产，建立高效栽培核心示范基地452亩，辐射带动当地种植“秋延晚”辣椒7000余亩，平均亩产值1万元，农业增效、农民增收效果明显。

摆茶基地李庆红摄

农业科技人员在蔬菜新品种试验与高产栽培模式研究上也取得新实效。根据当前蔬菜产业品种和技术需求，在品种试验中，从全州引进16个地方品种，筛选出适应性强的坝固香葱、福泉仙桥小黄姜等，为地方香菜类特色品种的开发奠定了基础。此外，还在罗甸、平塘重点开展冬鲜食糯玉米、生姜—水稻轮作、马铃薯轻简化栽培等高产栽培技术研究，鲜食糯玉米亩产量达到1100公斤，大黄姜亩产量达2242公斤，马铃薯亩产量达3419公斤，为群众增收、产业增效提供可行案例。

“新技术”破解耕地治理与土壤连作障碍。针对部分蔬菜产区存在耕地酸化、土壤连作障碍等问题，都匀试验站、龙里试验站采取品种筛选、合理轮作、施用生物菌肥等方式有效克服豌豆尖连作障碍。通过增施有机肥、“石灰石+秸秆还田”等手段，改善土壤酸化情况，pH与对照相比均增加1.1个单位以上，显著提高土壤肥力，为蔬菜产区土壤改良提供参考借鉴。

标准化种植李庆红摄

州农科院院长、州蔬菜专家试验站站长李琼芬表示，蔬菜专家组将持续攻克卡住黔南蔬菜产业“脖子”的难题，不折不扣地把科技攻关重点课题各项工作任务落细落实，把蔬菜种植这个富民产业进一步做好，让更多群众增收致富，推动黔南蔬菜产业高质量发展，真正把中国特色农业现代化之路走稳走扎实。

山水黔南

来源：黔南州融媒体中心（记者刘茹男）

编辑/杨嫒嫒审校/岳大铮审核/李正东

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