万年上山 · 世界稻源 · 上山文化
走进潘宅湖山红明食品厂，工人们正在忙着制作云片糕。
选用优质糯米为主要原料，经过精细研磨、蒸制、压片、开条（切）、冷却等多道工序精心制作而成。每一道工序都严格把控，确保糕体的细腻与口感。
制作工艺也从最初的手工制作变成现今的机械化生产，变化的是生产方式，始终如一的是三十年来不变的经典风味。
外观呈精巧长方形的云片糕，乍一看是一整体，细看则片片相连，薄厚均匀。
轻轻掀下一片，纤细嫩润，油光丝亮，中间配以青红丝，色、香、味俱佳，风味别异。可谓是柔软似棉，洁白似雪，芳香似桂，甘甜如蜜。
除了云片糕，还有带字的步步糕，都借此来表达美好祝愿。
在传承经典口味的同时，湖山红明食品厂不断创新，推出了新产品—玉米脆片。
值得一提的是，湖山糕的标志由老板亲自设计，灵感来源于自己从小记忆中的湖山桥。它不仅成了湖山红明食品厂的象征，也成为浦江的一张名片。
中江第一桥——湖山桥。始建于光绪三十年，建成于光绪三十二年。
桥长131.6米，宽4.1米，高9米，10孔11墩，耗资35000多银元。曾是浦阳江南北的大通道，也是义乌、东阳北上建德、桐庐的交通要隘。
以前县城的人去潘宅办事，差不多都要经过湖山桥，这座石桥迄今有一百多年的历史了，如今人来车往，依旧坚固、美观。
湖山红明食品厂用匠心打磨每一块糕点，让这份来自岁月的甜蜜，绽放出更璀璨的光芒。
订购热线：150-5856-7198
百县千碗·拾味浦江
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