“开元计划”
中国烘焙业国际化的璀璨平台
全联烘焙业公会精心打造的 “开元计划”，以东南亚为核心舞台，助力中国烘焙企业深度融入全球市场。
此次精彩行程涵盖两大核心板块：
01
市场考察
02
商贸交流配对
市场考察篇
探寻东南亚，解锁多元烘焙灵感宝库
此次“开元计划”东南亚考察之行深入探索了当地烘焙市场的多元性和发展趋势，为中国企业的国际化布局带来了重要的见解。东南亚市场体现出丰富的文化融合特征，以马来西亚、印尼为例，当地消费者对传统与创新的兼容尤为推崇，市场上不仅保留了以椰浆、香兰叶等为代表的本土食材，还大胆引入了新兴的风味组合。这种创新与本土化并存的市场氛围，为中国企业在产品开发中提供了重要参考，尤其是在提升产品辨识度、契合本地饮食习惯的过程中，如何实现“文化归属”与“口味差异”的精准平衡显得尤为关键。
▲马来西亚 RT PASTRY
▲马来西亚 TK BAKERY
▲印尼 Donut of Curiosity
此外，东南亚市场健康消费意识的觉醒，也对产品结构提出了新要求。低糖、无糖、全素等健康选项的普及，为中国企业提供了契合当下健康潮流的潜力产品方向。借此，中国企业可以深入开发低卡、低糖等健康烘焙产品，在满足东南亚消费者健康需求的同时，进一步将中国烘焙技术与创新融入其中，增强品牌的国际竞争力。同时，这一市场对环保包装的需求也逐渐攀升，未来中国企业若能在包装设计上更具创意，采用符合绿色标准的材料，不仅能够塑造良好品牌形象，也能更深入地融入当地市场，实现更为广泛的品牌传播。
▲马来西亚 DUDDELLS LEWISGENE
▲印尼 PARIS BAGUETTE
▲印尼 Francis
从高端市场来看，随着东南亚消费水平的提升，都市高端消费群体对精致体验和品质的追求愈加明显。这类消费者青睐高端品牌、优雅的包装以及独特的消费体验。中国企业若能以品质和服务为基石，借助精细化品牌设计和高端化的店铺布局进入这一市场，将在竞争中更具优势。此外，当地市场对产品与品牌文化的认同亦不可忽视。百年咖啡馆的历史传承和本地品牌的故事性经营均为中国企业提供了参考，如何通过品牌文化与历史价值建立与消费者的情感链接，是品牌在异国长期发展的关键。
▲马来西亚 VERRONA BAKERY
▲印尼 Maison Pierre
▲印尼 BATAVIA CAFE
在供应链方面，东南亚市场中，结合本土供应链优势、优化物流配置是进入市场的基础策略。无论是烘焙原料的选择，还是新兴产品的快速响应，均要求中国企业对当地市场需求进行精确把握。在渠道拓展方面，东南亚年轻群体对社交媒体的偏爱及活跃度极高，中国企业在进入东南亚市场时，通过线上推广和互动营销活动可以更迅速地提高品牌知名度，推动产品的社交传播力。
▲马来西亚 BAKE WITH YEN
整体而言，本次考察为中国烘焙企业提供了多层次、多角度的市场洞察，从产品创新、健康潮流、高端定位到品牌情感链接，为未来拓展东南亚市场奠定了实操性极强的战略基础，为中国烘焙行业走向国际化提供了重要的启示和实践参考。
商贸交流配对篇
国际舞台绽放中国烘焙力量，开启合作新机遇
定制化参观路线
>>>深入触及东南亚市场脉动
在2024新加坡 FHA 国际食品与餐饮酒店展会上，考察团根据成员的业务需求和目标，做了高度针对性的参观路线安排，旨在高效对接东南亚地区的核心经销商资源。通过精准的经销商考察和深度的市场交流，中国烘焙企业能够快速了解经销商对产品的偏好和要求，积极探索区域内的合作新机遇，奠定了未来的市场扩展基础。
国际买家团
>>>助力中国展团在全球市场扩展影响力
在新加坡 FHA 展会上，“开元计划”精心组织了国际专业买家团，特别邀请来自东南亚和亚太的行业精英团队，帮助展团成员高效接触该区域的核心贸易商与买家。中国展团通过统一的品牌形象展示多层次、高质量的产品，迅速吸引了众多买家驻足洽谈。展会期间，展团成员获得与买家团深度互动的机会，积极展示创新能力与产品多样性，赢得国际客户对中国烘焙企业的高度认可。通过这种定向匹配的精准对接，中国企业得以迅速建立跨国合作的初步意向，为未来开拓东南亚市场提供了实质性支持。
“开元之夜”商贸交流酒会
>>>高端一对一商贸对接，推动跨国合作
10月23日晚，“开元之夜”商贸交流酒会在新加坡盛大举行，吸引了来自多个国家的行业领袖和国际经销商代表，为中国企业提供了一个与全球资源对接的高端平台。此次酒会特别策划了一对一商贸对接环节，考察团与展团成员通过量身定制的对接形式，得以深入探讨商业合作模式与定制化供应链方案，现场多家企业达成了具体合作意向。交流过程中，中国企业得以展示其在产品创新、质量管控、市场洞察等方面的核心优势，增强了东南亚买家对中国品牌的信任与认可。
同时，酒会营造的优雅交流氛围与仪式感也使得双方企业在轻松愉悦中加深了彼此的理解，为构建长期合作关系创造了理想条件。“开元之夜”成功帮助中国企业通过面对面的交流探索新的市场需求与商业模式，进一步巩固了“开元计划”在国际商贸网络中的桥梁角色，拓宽了未来合作的多重可能性。
展望未来
携手“开元计划”
共创烘焙行业国际化辉煌篇章
通过马来西亚、新加坡及印尼的考察与展会之旅，“开元计划” 深度链接东南亚市场，拓展中国烘焙品牌海外影响力。此次行程为行业国际化发展奠定坚实基础，未来 “开元计划” 将继续携手中国企业，拓宽国际视野、促进跨国合作，以多元渠道和深度合作模式，推动中国烘焙行业迈向全球新高度。
诚挚邀请更多志同道合的行业同仁加入 “开元计划”，借助这一高端平台，深入了解国际市场，与全球伙伴携手探索广阔商业机会，共同书写烘焙行业的全球化未来。
