小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。
《孝经纬》说：“（立冬）后十五日,斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。
小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。腊肉多以五花猪肉等畜禽肉类为原料，富含蛋白质和多种微量营养素，吃起来味道醇香，肥而不腻，瘦不塞牙。但因其较高的脂肪和钠含量，不宜经常食用。
糍粑是南方的传统美食，小雪节气这一天南方某些地方有着吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，形状不一,有的地方糍粑是圆形的，象征着丰收、喜庆和团圆
羊肉不仅肉质细嫩、味道鲜美，而且营养价值高，与猪肉相比，脂肪、胆固醇等方面都比较少，但蛋白质含量却很高，还含有多种矿物质和八种氨基酸等丰富的营养物质，是冬季进补的好食材。
《初寒》
《初寒》
宋·陆游
久雨重阳後，清寒小雪前。
拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。
薄米全家粥，空床故物毡。
身犹付一款，名字更须传?
《小雪》
《小雪》
唐·李咸用
散漫阴风里，天涯不可收。
压松犹未得，扑石暂能留。
阁静萦吟思，途长拂旅愁。
崆峒山北面，早想玉成丘。
《小雪日戏题绝句》
《小雪日戏题绝句》
唐·张登
甲子徒推小雪天，
刺梧犹绿槿花然。
融和长养无时歇，
却是炎洲雨露偏。
天渐冷，冬渐深
你开始想念妈妈做的热菜了吗？
孤身在外的你
记得多穿些衣物保暖
莫让远方的家人牵挂
愿岁月安暖
愿有人伴你共度寒霜
愿有人陪你沐浴阳光
END
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