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水稻田里不仅养虾,还可以养甲鱼、鳝鱼、沙塘鳢;养虾的池塘里,可以轮养螃蟹,也可以轮养高价值鳜鱼……近两年,“一田两用、一水双收”综合种养模式在武汉农村兴起,增收提效促进振兴。
“一二三,再拉一把。”渔网越收越小,成群鱼儿跃出水面。10月22日,武汉市蔡甸区消泗乡洪河村一口20亩的池塘鳜鱼丰收了。
“4个月之前,这口池塘还丰收过一轮小龙虾。”武汉尊沁水产科技有限公司董事长方银华介绍。
据方银华介绍,这口池塘是第二年试点“虾鳜轮养”,目前看来效益可观。他算过一笔账,小龙虾平均亩产量300斤,每斤20元左右批发出售,鳜鱼亩产量200尾,每斤30元左右批发价出售。这口池塘“一水双收”,全年销售额约28万元,利润10%至15%。
原来做建筑工程的方银华,在消泗乡流转近3000亩土地做生态种养,其中700亩自家种养,2300亩承包给同乡村民。这3000亩农田年销售额4000万元左右,他经营的水产公司也成为了武汉市级龙头企业。
“周边几个村都很关注我这种模式,预计明年消泗这种模式总面积将达1万亩左右。”方银华说。
在洪河村数公里之外的九沟村,收割机忙碌着将稻穗“吃”进去,喷洒出秸秆粉末还田。
武汉周渔生态农业有限公司法人代表余莉介绍,这里稻谷基本自然生长,不怎么施肥打药,亩产约1000斤,这片稻田4个月前也丰收过一轮小龙虾。
余莉在九沟村流转1060亩土地,基本都用来稻渔综合种养。其中,约400亩稻虾共作,约450亩稻虾憨(“憨”指中华沙塘鳢,俗称“土憨巴”)互作,约100亩稻虾鳖互作,约100亩稻虾鳝互作。去年公司销售总额500多万元,利润20%左右。
在消泗乡挖沟村,村民采用“稻田围沟-虾轮作”技术模式,在稻田周围修建围沟,实现种稻和养虾两不误。
武汉市委网信办派驻挖沟村第一书记缑泽鹏介绍,目前挖沟村稻田养虾面积有300余亩,小龙虾亩产500斤以上,粮食亩产也可增长10%。
据了解,武汉市去年池塘养殖面积约65.7万亩,累计发展稻渔综合种养面积21.8万亩。其中,蔡甸区消泗乡有4.5万亩水塘,综合年产约2.36万吨特色淡水产品,产出的大闸蟹、小龙虾、沙塘鳢、杂交鲌“先锋一号鲌鲂”“先锋二号鲌鲂”等特色水产品受到市场欢迎。
享受国务院特殊津贴的专家艾桃山来自武汉市农业科学院,主要从事水产动物健康养殖技术研究与开发。同时,他也是尊沁水产、周渔生态农业两家企业的科技特派员团队技术负责人。
在渔业养殖企业设立“科技特派员工作站”,是当地省市科技部门与武汉市农业科学院水产研究所、华中农业大学和湖北省、武汉市、蔡甸区农业主管部门等多家单位共同推动的“科技下乡”助农行动。
科技特派员们每月要去田间三四次,为养殖户现场分析渔业养殖和幼苗培育情况。遇到特殊情况,一个电话,特派员们就能及时赶到现场。
艾桃山介绍,养虾稻田或池塘,年初投放虾苗,3至5月捕捞结束,池塘有半年闲置,于是推荐混合轮养高价值鳜鱼。在小龙虾逐批次起网捕获时,6月投放鳜鱼苗,鳜鱼可以吃小龙虾苗和饵饲料,大约经过100天生长,就成为受市场欢迎的“标鳜”(1斤左右)。
方银华说,水产养殖最大的隐患是病害,养殖经验并不能应对所有状况。专家在解决棘手问题的同时,还很注重市场信息,会对养殖种类、上市时间等及时给出建议。
“有科技特派员,我们心里有底,敢尝试也敢投入。”方银华说。
在科技特派员的技术指导下,周渔生态农业最近两年开始了特种鱼沙塘鳢、甲鱼和鳝鱼生态繁养。“沙塘鳢市场上极少,每斤可卖100元,甲鱼幼苗培育经济价值甚至略高于甲鱼养殖。”余莉说。
为充分发挥科技兴农在乡村振兴中的作用,武汉市农业科学院开展了科技特派员、三区人才计划、博士挂职等形式多样的联农助农活动,每月组织专家到农业基地开展实地调研、技术指导和技能培训,帮助企业解决全产业链中各种关键技术问题。
蔡甸区消泗乡乡村振兴办相关负责人说,近年来乡里对各农业企业产业项目配套投资近4500万元,用于完善基地水、电、沟、桥等基础设施。
72岁的李运珍在周渔生态农业工作近6年,在兼顾务农的同时,每月可挣3500元;52岁的余俊芳每天可收入150元……周渔生态农业目前固定用工8人,农忙时还会大量聘用临时工。
“包括土地租金和用工成本,公司每年约150万元支出在本村。”余莉说。
40岁的代光全之前在外地打工,今年携家带口回到洪河村,在尊沁水产养殖基地负责水产养殖、捕捞工作。工作时间是早上4点到7点,日收入200元,不耽误照顾家中身体不好的老人。
洪河村党支部书记曹士学说,越来越多中青年从大城市回到家乡农村工作,仅尊沁水产公司就帮扶带动洪河村及周边村96人就业。尊沁水产公司正在建设600多平方米的水产品深加工厂房,全链条开展风干鱼生产、加工和包装作业,未来将带动更多村民就业。
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