2024 年 11 月16日,首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委、裁判员,西安名厨委主席庄永全,陕西师范大学民俗、餐饮大数据分析研究学者,世界中餐业联合会饮食专家工作委员会委员、“长安食光”饮食文化工作室创始人朱立挺,国家高级技师、中国烹饪大师、陕菜特级大师潘建胜,中国烹饪大师、陕西烹饪大师名人堂尊师大匠传承人马建军,中国烹饪大师、陕西烹饪大师传承尊师李水亮等一众大师,受蒋琼总盛情款待,齐聚于此,共同畅谈陕西餐饮未来发展。
聚会中大师们热烈讨论陕西餐饮未来,分享经验见解,探讨传承创新陕菜、利用科技大数据提升服务质量、培养餐饮人才等问题。他们认为陕西餐饮有历史文化优势,应打造特色品牌推向世界。
秦唐盛宴有四个宴会厅和十八个豪华包厢,环境优雅、设施全,是美食天堂和文化胜地。此次聚会是交流盛会,为陕西餐饮发展指明方向,其未来将更辉煌。