作为初代懒人神器，微波炉也曾是厨房顶流。
但如今各种小家电花样百出，个个话题度拉满，相比之下，微波炉存在感全无。
你以为微波炉只是个热剩饭的？格局小了，它的隐藏技能多到你招架不住。
你以为微波加热会破坏食物营养？看完这篇，我怕你家煤气灶提前退休。
微波炉除了热剩饭
还有这些隐藏技巧
微波是一种电磁波，它本身不发热，但能让食物中的极性分子（水、蛋白质、脂肪等）激烈运动，碰撞摩擦，从而产生热。
很多人担心微波会破坏食物中的营养元素，实际上，人家才是营养流失更少的烹饪方式。
不少实验表明，和传统加热相比，微波加热维生素、有益脂肪酸、酚类抗氧化物质的损失更少。
微波加热肉类还有利于防止苯并芘等致癌物的产生。
另外，食物的各种分子中，水分子最容易吸收微波，所以水分越多，温度上升越快。
换句话说，只要有水，微波炉在「快速和方便」这一块绝对拿捏，其他烹饪方法完全比不了。
吃透这个知识点，你将解锁一串隐藏技能，回家露两手，好大儿人设稳了家人们！
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隐藏技巧 1
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隐藏技巧 2
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隐藏技巧 3
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隐藏技巧 4
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隐藏技巧 5
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隐藏技巧 6
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隐藏技巧 7
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隐藏技巧 8
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隐藏技巧 9
左滑查看实操效果
其实，这些厨房小技能，只是微波炉众多才艺中的一小抠。
还记得上面的知识点吧，微波最擅长调理水分。
所以，一切蒸煮类的活儿，煮粥、煮麦片，蒸鱼、蒸蛋羹，泡面、 螺蛳粉 ……微波炉都能帮你快速搞定。
还担心什么闲置，不过劳死就不错了！
看到这我猜一定会有人问：微波炉到底有没有辐射啊？
这么说吧，只要你还待在微波炉外面，不是抱着它睡觉，就是安全的。
微波是非电离辐射，不是 X 光、CT、核反应堆释放的那种有害电离辐射。
而且，辐射也无处不在。太阳在辐射，山川湖泊花草树木在辐射，包括人体发出的红外线也是种辐射。
咋的，还想离开地球啊？
当然话说回来，没有危险辐射，不代表没有危险。人类的各种骚操作导致的微波炉安全事故，可比辐射厉害多了。
⚠️ 炸家警告 ⚠️
这些东西不能放进微波炉
每台微波炉都有在说明书上清清楚楚写明注意事项
但是，根本没人看！
所以我们专门整理了一份「微波炉免炸指南」，都是血泪经验，赶紧收藏 + 转发，免得稀里糊涂把家炸。
这些食物 🙅🏻♀️
带壳食物在微波加热时，温度飞速上升，内部产生大量蒸汽，封闭的外壳让蒸汽无法散开，憋到一定程度，就会爆炸。
跟炒菜时水油相遇必乱崩一个道理。
微波加热红烧肉，表面的水分很快蒸发，表皮变硬，内部的水蒸气还没来得及跑出来，憋在里面压力不断升高，砰，就炸了。
这些容器 🙅🏻♀️
金属对微波有反射作用，会形成电火花，噼里啪啦，很容易着火。
不过技术在进步，现在还真有一些不锈钢饭盒能进微波炉了，打工带饭党表示很开心，但大家购买时一定要问清楚。
市面上的塑料共 7 种，除了 PP 05（聚丙烯）可耐热至 130℃ 以上，其他 6 种耐热性都不强。
比如常见的瓶装水材质 PET，方便面桶材质 PS，不能用微波炉加热。
可用于微波加热的容器，认准这仨：
陶瓷、耐热玻璃、PP 塑料
对啦，pp 塑料容器也要看看盖子是否也是 pp 材质，放进微波炉时记得打开盖子上的放气口，以防加热后因为压力变化打不开。
最后，我们帮大家把重点内容整理成了一份「微波炉保姆级使用手册」。
以后就不用每次现搜索使用技巧和禁忌了，速速收藏！
👪 也别忘了把这份清单分享给家人和朋友，这么造福懒人的科技，别浪费玩起来。
