成都苍蝇馆子历来无论贫富，统统包容，奔驰与电瓶车挤门口并行不悖，这回真得见了。
在这家三环边山上的店，贵太太款款而来，脖子上金项链闪耀，手上爱马仕贝壳包尽显低调。她对面的男子，穿DG潮鞋，也曾踏过店门口的菜地。
旁边另一位食客，LV包包随意挂在椅子后，不妨碍她大快朵颐，一盘腊排骨，赶紧上手，怕啥子油。
更多的是哥老官们一桌桌高声招呼，推杯换盏，热热闹闹，主打一个酣畅。
三个人点了三菜一汤，热窝鸡、卤排骨、莴笋炒肉、带丝汤，味道我一一说来。
热窝鸡作为一道老川菜，看似大盘鸡，实则大不同。汤汁浓郁，入口甚至有鱼香。下饭忍不住要狼吞虎咽，鸡肉甚嫩，值得细嚼。
卤排骨是当天中午全场最后一盘，我拿到了，朋友们都表示我立了头功，卤排骨是冷的，入口味道其实正常，但排骨极有嚼头，肉质肥瘦均匀，无需太多佐料，属于肉与骨的硬核冲击。
想起一句成都童谣：
菜板上，切腊肉，
有肥又有瘦；
你吃肥，我吃瘦，
幺妹啃骨头。
莴笋炒肉是给小娃儿点来吃的，本不抱希望，结果第一口就和朋友大呼：有锅气！其实准确的说是尝到了炒菜大铁锅的锅味儿，那是一种现炒的证明。
带丝汤作为添头，里面居然吃出了不少猪蹄骨与肉，这汤的含金量，绝了。
店名佘记家常菜，确实家常，位于洪河片区惠王陵地铁站附近，原本就在一个小山包，当年挖地铁修路，在小店面前挖出了一条路，院坝外面形成了一个悬崖。
当你爬上这座小山，进入院坝，人声鼎沸，宛如进入了一场老乡镇里的喜宴寿宴现场。
更何况店左右，还遍布农田和田野，天生的野和返璞归真。一盘盘大盘菜风风火火端出来，自自然然。
消费不算便宜，人均六七十，老板麻利爽快，高声招呼，业务特别强。也是抹零狂人，201收200，302收300，虽然抹零不多，却尽显大气。
排队点菜时，一位女士问带她来的朋友：你在哪儿找到这个地方的哦！她朋友难掩骄傲，这就是我的宝藏地的嘛。
