在奥地利，食品安全问题再次成为公众关注的焦点。近期，一系列与食物相关的丑闻震惊了全国，其中一些甚至导致了死亡和疾病。最引人注目的案例之一是，一名美国消费者在麦当劳用餐后不幸身亡，据信是由大肠杆菌引起的。这起事件不仅在美国引起了轩然大波，也在奥地利引起了广泛关注。
美国疾病管制暨预防中心（CDC）23日表示，与美国麦当劳四盎司牛肉堡有关的大肠杆菌疫情已造成1人死亡、数十人患病。美国9月底爆发大肠杆菌疫情，49起病例遍布西部10个州。
美国疾管中心表示，大部分病例集中在科罗拉多州和内布拉斯加州。麦当劳股价盘后大跌逾6%。目前有10人住院，其中包括一名患有溶血性尿毒症候群的儿童，这是一种损害肾脏血管的严重疾病。
疾管中心在声明中表示：「科罗拉多州有一名老年人死亡。」所有病人都带有相同的大肠杆菌菌株，并表示在出现症状之前曾在麦当劳吃过东西，其中大多数人特别记得吃过四盎司牛肉堡。
今年5月，奥地利的一家麦当劳餐厅也发生了类似事件，50人在用餐后出现了呕吐和腹泻的症状，被证实感染了诺罗病毒。尽管麦当劳否认了卫生问题是此次疫情的原因，但这一事件无疑加剧了公众对快餐行业食品安全的担忧。
另一个令人震惊的案例是，一家名为Prolactal的奥地利公司生产的Quargel奶酪被发现受到了李斯特菌的污染。这种细菌能够引发严重的李斯特菌病，导致八名在奥地利和德国的消费者死亡。
2011年6月1日，奥地利发生了一起严重的食品安全事件，涉及被李斯特菌污染的Quargel奶酪。该事件导致多人患病，甚至出现了死亡案例。消费者权益保护组织VKI（Verein für Konsumentenschutz）代表受影响的消费者，向生产该奶酪的Prolactal公司提出了高达76,000欧元的损害赔偿要求。
去年奥地利众议院发生了另一起备受瞩目的案件，凯尔森议会餐厅的几名游客在吃完红花菜豆沙拉三明治后感到恶心，造成这种情况的原因可能是红花菜豆中的细菌。
据报道，罪魁祸首可能是一道以昆虫为基础的菜品——豆虫（Käfer）豆（Bohnen）制成的法拉费（Falafel）。这道豆虫法拉费在餐厅供应后，多名食客出现了恶心和肠胃问题。据奥地利通讯社（APA）报道，餐厅厨房怀疑是在豆虫法拉费的制备过程中出现了问题。豆虫中含有一种名为“Phasin”的有毒物质，这种物质在烹饪过程中必须被充分煮熟以确保安全。目前，市场管理局已经介入调查，以确定导致食客不适的具体原因。
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（以上内容由欧洲时报中东欧judy原创编译，部分内容参考自ORF、奥地利《新闻报》《信使报》《奥地利报》《今日报》等，部分图片来自新华社、APA及网络，转载请注明《维城》EuroNews）
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