立·冬
2022/11/07
中国传统二十四节气
立冬,是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。斗柄指向西北,太阳黄经达225°,于每年公历11月7-8日之间交节。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。
雪落无声 时光如诗
《立冬日作》
宋 陆游
室小财容膝,墙低略及肩。
方过授衣月,又遇始裘天。
寸积篝炉炭,铢称布被绵。
平生师陋巷,随处一欣然。
《逢雪宿芙蓉山主人》
唐 刘长卿
日 暮 苍 山 远 。
天 寒 白 屋 贫 。
柴 门 闻 犬 吠 。
风 雪 夜 归 人 。
立冬食补
吃饺子
在北方,立冬吃饺子是一种传统习俗,有俗语说:“立冬节气不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”饺子的外形像耳朵,吃了饺子就能保佑耳朵不受冻。
饺子的馅料也有讲究,有的地方要吃倭瓜饺子,倭瓜是夏天买的,经过存放后做馅,味道与白菜有异,也与夏天的倭瓜不同,蘸醋加烂蒜吃,别有一番风味。有的地方要吃羊肉饺子,羊肉中含有大量的脂肪和蛋白质,御寒效果极佳。
舂“交冬糍”
舂“交冬糍”是福建一带的传统习俗,主要在汉族和高山族中流行。每年这个时候,天气转凉,农事基本结束,村民们利用闲暇时光,家家户户开始制作“交冬糍”,庆祝丰收,祈愿来年生活更美好。
制作过程非常有趣:先将糯米蒸熟,然后倒入石臼中,用力舂得韧韧的、黏黏的。接着,把糯米团揪成乒乓球大小,仔细揉圆。另一边,炒香的花生米磨成细粉,与白糖混合。最后,将小糍粑在白糖花生粉中滚一滚,整齐地摆放在大碗里。
吃的时候,用筷子一口气串上几粒,像拨浪鼓一样,所以也叫“拨浪糍”。这不仅是美味的享受,更是对丰收的喜悦和对未来生活的美好祝愿。
立冬时节下的培正
暮色时分,培正学院体育馆外,寒风中偶有暖阳,学子匆匆而过,尽显青春活力。
立冬时节,培正学院的善衡图书馆外,绿植依然茂盛,部分树木开始换上了秋末冬初的气节色调。
写在最后
立冬已至,寒风初起,愿温暖的问候如暖阳般照进同学们的生活。让每一刻都充满爱的温度。祝立冬快乐,四季平安!
编辑 | 陈伟嘉
初审 | 黄振钊
复审 | 黄振钊
终审 | 袁希佳 梁金锋
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