“禅与美”京都文化美学之旅
01
行程亮点
六座古老寺院
平等院 万福寺 高台寺
高山寺 永观堂 银阁寺
五处文化胜地
待庵 落柿舍 哲学小道
京都大学 同志社大学
四大特色体验
万福寺煎茶道 高台寺坐禅
僧侣酒吧品酒 艺妓表演
三堂文化美学课程
徐静波《东西文化交汇中的和食》
纯道《日本的茶室与茶庭》
徐静波《日本的美学传统》
02
老师介绍
纯道
游学主持丨雪虎
思想食堂&修心之旅创始人
人文知识分享者
03
行程安排
飞抵大阪关西，集合
大巴前往京都，入住酒店
欢迎晚宴
Day2（11月25日）
「历史与建筑」之美——
源氏物语、黄檗宗
上午：参访宇治的平等院，欣赏其建筑，了解《源氏物语》中的故事
下午：参访宇治的黄檗宗万福寺，欣赏明代寺院风格，体验寺中的煎茶道
晚上：体验特色料理，徐静波老师现场讲解《东西文化交汇中的和食》
*平等院，日本早期木构建筑，沿着京都宇治川边兴建，据说是古代日本人对西方极乐世界的极致具体实现。该院兴建于公元1052年，规模相当今日1/2宇治面积的平等院乃为引入宇治川水，依佛教末法之境，在水池之西建造阿弥陀堂，水池之东则建构象征今世的拜殿，打造“净土庭园”之喻的代表建筑，其规格更为后来日式庭园的参考指标。古刹的平等院最具代表性的建筑是面对阿字池而建，初期因置奉“阿弥陀如来”与52尊（现26尊位于凤翔馆博物馆内）“云中供养菩萨像”得名的“阿弥陀堂”，后因“阿弥陀堂”外型似欲振翅而飞的禽鸟，在中堂脊沿更有两只尊贵象征的金铜凤凰像，遂在江户时代，更名为“凤凰堂”。
*万福寺是京都宇治地区的一个僻静之地，位于黄檗山山脚。这座松树环绕的寺庙于 1661 年由一位名叫隐元隆琦的中国僧人建造。寺庙属于明朝风格，许多建筑都用柚木建造而成，因此，它在两个方面都与众不同。寺庙在风格上仍然呈现典型的中式特征，供奉着完全由中国艺术家制作的雕塑。传统的中国仪式保留了下来，住持仍然以梵呗（即印度宗教的唱诵风格）的方式诵经。以上元素营造了寺庙独特的氛围，使其与京都其它日式寺庙的风格截然不同。
Day3（11月26日）
「禅宗与茶庭」之美——
千利休、待庵、北政所、高台寺
上午：纯道老师分享《日本的茶室与茶庭》，欣赏日本国宝茶室——待庵
下午：参访高台寺，欣赏高台寺的茶庭，在寺前净因法师带领下打坐参禅
晚上：晚餐后到僧侣酒吧体验，与主理人羽田高秀法师交流
*待庵是日本3大国宝级茶室之一。位于日本京都乙训郡大山崎町的妙喜庵中，由日本茶道宗师千利休，创建于公元16世纪末期，是日本最古老的草庵茶室之一。这也是千利休留下来的唯一茶室，室内面积仅有二叠半榻榻米台目（4.5平方米），比四叠半榻榻米台目（8.18平方米）的茶室更加狭窄，以体现简洁极致的风格。茶室之内狭窄简洁，茶室之外却大有乾坤。茶室之外，园林花木，亭台楼阁，小桥流水，一应俱全。
*高台寺建于公元 1605 年，是一座禅宗寺庙。这座寺庙由丰臣秀吉的遗孀宁宁（尊称为北政所）为纪念亡夫——武将丰臣秀吉而建造。丰臣秀吉是日本统一的关键人物，在此之前日本经历了 150 多年的冲突割据状态。宁宁也被埋葬在丰臣秀吉的陵寝御灵屋内，在那里您可以看到丰臣秀吉的肖像与宁宁的并排挂在一起。高台寺的庭园精美雅致，池塘周围环绕着枫树，覆顶步道的设计让人联想到弯曲的龙背，还有一座竹林和象征浩瀚海洋的枯山水庭园。
*京都坊主Bar是京都唯一一家僧侣酒吧，经营者羽田高秀法师同时也是净土真宗本愿寺派光恩寺的住职，他还有一个身份——IT公司老板。在谈起为什么要开一家酒吧时，他说京都佛寺多，日本人在寺庙里也不见得能放下心中桎梏，倾诉烦忧。但是在酒吧却不同，有人偏爱清酒，有人钟意白酒，还有人喜欢威士忌，不同的选择展现了不同的生活方式，每个人都能喝出不同的感受，从而打开身心，暂时地放下负担，获得片刻救赎。
Day4（11月27日）
「文学与自然」之美——
明惠上人、松尾芭蕉、向井去来
上午：前往高山寺，感受此地远离市中心的幽静
下午：欣赏岚山的风光，到落柿舍感受寂落之美
晚上：徐静波老师分享日本的美学传统
*高山寺座落于京都西北方，是一座青翠森林围绕下的高山古寺。据说，高山寺最早建于 8 世纪，在 12 世纪时由明惠上人重建。联合国教科文组织已将其列为世界文化遗产地。高山寺最重要的建筑为石水院，此处最初是移居高山寺的皇室成员住所，现在已被指定为国宝。石水院是保留至今的少数鎌仓时代建筑典范之一。石水院以鸟兽人物戏画而闻名，共有四卷，历史可追溯至 10 到 11 世纪左右。目前原件收藏于东京国立博物馆，寺内展示的是完整复刻品。金堂和开山堂同样座落于宽敞的院落中，金堂是为供奉佛祖兴建的宝塔，开山堂则古朴雅致，隐匿于森林深处。两者皆已被指定为重要文化财产。
*落柿舍是俳句大师松尾芭蕉的弟子向井去来的故居，位于嵯峨野竹林北隅。松尾芭蕉曾三度访此，并写下了《嵯峨日记》。落柿舍是近代日本文学史上重要的文化遗址。现在，落柿舍内还设置有供人投稿的投句箱，每年评选出来的好的俳句还会刊登在《落柿舍》的会刊之上。落柿舍用茅草搭建而成，颇有杜甫草堂般诗人隐居的意味，朴实雅致。落柿舍名字由来也颇为有趣。当年，向井去来想要把庭院内收获的柿子拿出去贩卖，不料，经过一夜无情秋风的摧残，柿子全被扫落一空。于是，向井去来惋惜地将此地自嘲为“落柿舍”。
Day5（11月28日）
「思想与大学」之美——
西田几多郎、京都学派
上午：寻访著名的“哲学家小道”，参访永观堂、银阁寺等寺院
下午：参访京都大学和同志社大学，了解大学的历史及建筑特点
晚上：体验怀石料理，欣赏艺伎表演
*永观堂以秋日的艳丽枫叶最知名，夜间点灯后，景色更显梦幻瑰丽。虽然秋季才会有大批游客涌入，但寺庙本身其实一整年都很值得前往参观。永观堂位于中央东山区的哲学之道南边，寺庙占地广阔，许多建筑之间都以带顶的通廊相连。永观堂是一位贵族的旧庄园，该贵族在公元 853 年将此地赠送给一位佛僧，这间别院经过改造，作为他用，为世俗的休闲活动与自然美景增添一份灵性。
*银阁寺位于京都东部，最初由幕府将军足利义政在 1460 年修建，作为他退休后颐养天年的别院。1482 年，他增建了如今被称为"银阁"的院舍，作为供奉观音菩萨的佛堂。"银阁"仿照足利义政祖父的金阁寺建造，但规模较小，风格也较简朴。足利义政原本计划仿照金阁寺的金箔装饰，为银阁覆上一层银箔。但这个想法最终未能实现。人们认为，银阁如今的外观应该就是足利义政当初所看到的样子。这种建筑风格恰好也体现了佛教的残缺之美这一思想。1485 年，足利义政剃度出家，取法名「慈照」（意为「慈悲普照」），银阁寺正式更名为慈照寺。足利义政於 1490 年去世后，人们遵照他的遗愿將这里变为了寺院。
Day6（11月29日）
「器物与匠心」之美——
清水烧、西阵织
上午：拜访京都的手工艺人，感受器物之美
下午：游览中古艺术品店，自由购物
晚上：结业晚宴，同学们分享此行感言
Day7（11月30日）
游学结束，各自返程
2023年12月思想食堂京都游学
