目前来看，人们的饮食结构正在发生翻天覆地的变化，以前的人们靠海吃海，内陆地区的人则以传统的猪牛羊为主要荤食。现在大部分人的饮食习惯开始变得更加丰富多元化，很多水产品开始更多的出现在人们的餐桌上。那么就有很多农村养殖户朋友咨询哪些水产养殖项目有发展前景？下面一起来简单了解几个还不错的水产养殖项目。
一、鸭嘴鱼养殖
鸭嘴鱼生病少，饲养成本不高，且还具有观赏价值，并且全身是宝，富含胶蛋白和多种氨基酸、维生素等。鸭嘴鱼的鱼卵更是一直优质的的鱼子酱原材料，它的功效作用这么多，市场价格当然更是不菲了。一般有条件的朋友可以多多考虑。养殖鸭嘴鱼时要注意水的含氧量和食物的控制。
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二、大闸蟹养殖
大闸蟹的养殖前景近几年来看，还是呈一个上升趋势的，在众多水产行业中也算是排名较高。但是不能全面掌握养殖技术的农户朋友贸然出手只会吃大亏。
大闸蟹习静、怕光，喂食方面要保证充足，可以按照科学配比喂养一些玉米、螺蛳、小鱼等，按照螃蟹的饮食习惯，建议用块状，不宜在水中散开的饲料。
三、基围虾养殖
基围虾是一种市场前景还不错的淡水虾，主要分布在江河湖泊中，肉质鲜嫩，味道鲜美且营养价值高。基围虾养殖对水质要求较高，如果是不太高的水温和水质就养不好。建议水温以十八摄氏度到二十五摄氏度为佳，盐度的范围在0到百分之三十四之间。养殖基围虾还要及时换水，保证水质的清新。养殖池也要注意杀毒。
总的来说，任何养殖项目都不是零风险的，主要来自两个，一个是对于市场的把控，一个是养殖技术的把握程度。如果你没有特别大的把握，是不建议投入过多资金和精力到这上面的。
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