深秋，下午4时许，海拔2500米的岷县寺沟镇巴仁村一带，太阳已西斜。
“嗷嗤……”牧民於锁平挥了挥手中的鞭子，山谷回音和着牛铃声洒落了一地。
暮色中，於锁平的牛羊踱步在田野间，悠闲地吃着猫尾草。
寒冬临近，2万余亩猫尾草，成了全镇1.3万头牛羊家门口的“粮仓”。
岷县寺沟镇，迭藏河蜿蜒而过。这里降雨充沛，气候湿润，水草丰茂，沿山地区草场资源丰富，拥有草山约12.5万亩。巴仁、多纳、立珠、立林都是汉藏聚居的民族村，一直有畜牧养殖的传统。
“今年养了80头牦牛，30只黑裘皮羊……”於锁平扳着裂开了口的手指，细数着“家当”。
“过冬，对于牛羊来说就是‘过关’。冬季牛羊掉膘厉害，容易患病，子羔死亡率高，核心原因就是饲料匮乏。”正在给牛羊做防疫的寺沟镇畜牧兽医站站长宋俊新说。
除了12.5万亩草山，寺沟镇还是全省乃至全国闻名的猫尾草种植基地。得天独厚的自然环境孕育出色泽鲜明、茎直叶茂、营养丰富的猫尾草，是赛马和草食宠物的理想饲料。全镇猫尾草种植面积达到2万余亩。
进入秋季，金黄的麦穗、绿油油的猫尾草都已经收割完毕，留在地上的秸秆、粮食粒儿及草叶，则成了牛羊的食物。附近村庄牧民下山入川，开启了一场声势浩大的转场。
“现在就剩三茬草了，但都是鲜草，有这么长……”快人快语的猫尾草种植户王忠明边说话，边用手指比着长度，“猫尾草粗纤维含量高、营养好，对于牛羊来说，相当于高级‘营养餐’。”
转场后，从今年十月份到来年二月份，於锁平的牛羊要在王忠明的猫尾草地里“借牧”五个月。
相较于传统的圈舍饲养，农田秋牧的方式让原本吃不饱、要消耗脂肪来抵御严寒的牛羊获得饲草“口粮”、实现育肥，而且牧草营养成分高，牛羊采食上膘快，提高了开春时的售价。
“死得少了，不掉膘，卖的时候很受欢迎！”於锁平说，借牧后的牛羊“身价”涨了不少！
借牧带来的好处，远不止这些。牛羊“借”走了优质牧草，“还”给农田优质的肥料。
一头牛在地里每天产生的粪污约4公斤，给农田施入有机肥，进一步提高了土壤肥力。来年开春，农民可以减少化肥使用量，降低了购买农资成本。
“牛羊的粪便属于有机肥，这也是我们猫尾草的一个卖点！今年我们准备象征性地向牧民收一点费用，增加村集体经济收入。”主要经营猫尾草种植加工销售的甘肃嘉之源农业开发有限责任公司总经理王雯娟如是说。
借牧后，沿山牧场、草场则有了“假期”，得以休养生息。
近年来，岷县认真落实第三轮草原生态保护补助奖励政策。今年，寺沟镇落实第三轮草原生态保护奖补资金15.4万元，其中禁牧面积2.8万余亩，草畜平衡面积10万余亩，涉及农牧户4495户。
又是新的一天。晨曦初露，於锁平的牛羊成群结队，从家里出发，走过羊肠小道，穿过桥梁河流，踏上210省道，朝着农区进发，开启觅食之旅。
来源：新甘肃·甘肃日报
记者：杨唯伟 通讯员 曲婷婷 杨广红
编辑：刘莉
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甘肃省农业农村厅
