中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问张五九一行到忠和酒业调研
时事
2024-12-15 23:08
湖北
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12月15日，中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问、原副院长张五九一行到忠和酒业调研，并就推进黄酒产业链发展进行座谈。市政协副主席刘庆涛一同调研。张五九一行到忠和酒业发酵车间、灌装车间、蒸馏车间、产品展厅等地，现场了解企业生产经营、产品研发等情况。在随后召开的座谈会上，专家们围绕黄酒产业链布局、产品创新、市场拓展、品牌培育等提出意见建议。专家们表示，房县黄酒文化底蕴深厚、产业优势明显，要继续抓好产业链布局优化，完善从原料种植到酿造生产、销售服务的完整产业链条，着力提高生产工艺水平，打造特色产业生态；要深入对接市场需求，针对不同消费群体开发多样化的产品线，进一步加强品牌建设，提升房县黄酒的品牌知名度和美誉度；要强化龙头企业引领，发挥企业技术研发、市场营销等方面的优势，带领整个行业共同进步；要加大消费场景创新，拓展线上销售和服务，加强专业人才队伍建设，激发房县黄酒产业发展新活力。刘庆涛对张五九一行表示热烈欢迎，对专家们关心支持黄酒产业链发展表示感谢。他指出，房县黄酒产业在标准化生产、科研成果转化等方面取得了初步成效。下一步，要坚定发展信心，找准黄酒产业发展方向和定位，认真听取此次专家调研给予的意见建议，在产品鲜明特色、品质提升、龙头带动、市场营销等方面下足功夫，推进黄酒产业高质量发展。国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学教授毛健，华中农业大学教授、博士生导师、湖北省科技特派员、英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师李二虎，江南大学教授刘双平，中国酒业协会副秘书长刘振国，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇，中国酒业协会市场委员会负责人程浩等专家出席活动。市委副秘书长陈刚、副县长操航参加活动。
