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友友们早上好！最近我们的主题是：【肉食者不鄙】，这句话得追溯到先秦·左丘明的《曹刿论战》文中曹刿说过：肉食者鄙，未能远谋。其意思是吃肉的都是有权有势目光短浅的人，不能远谋大事。
但是我们主题是肉食者不鄙，食肉的也未必是目光短浅之人，这句话其实原文出自汪曾祺的小说集《人间有味》，对美食有所追求的友友，不管是同行还是老饕都可以去拜读一下这本书，读完以后真的会很有收获。
说到汪曾祺老先生，最先了解到的就是他曾经说过的一句话：有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇，其他的都可以尝一尝。南甜北咸东辣西酸，都自成风味，天南地北不同节令，也各有规则。
说远了，既然主题定位肉食者不鄙，所以我们最近三个月会和大家分享来自世界各地的烤肉餐厅，在烤肉界有一个排名叫World’s 101 Best Steak Restaurant，世界上最好吃的101家牛排餐厅。
今日坐标新西兰芒特芒阿努伊，世界排名69——FIFE LANE
芒特芒阿努伊位于新西兰北岛的普伦蒂湾大区，是一个沿海城市，其美丽的海滩和适宜的气候让这座城市成为了新西兰家庭度假，朋友聚餐，或者浪漫之旅的一个不错选择。
餐厅一周只营业5天，周日和周一休息。
周二至周六晚餐下午5点开始营业。
周五从中午12点开始营业。
周五的中午有一个Two Course Lunch Menu，$65 每人，整体的选择还挺多，性价比不错。
COROMANDEL GREEN LIP MUSSELS
FRESH HERBS, WHITE WINE, LEMON, GARLIC, CHILLI, CREAM
焗青口搭配新鲜香草，白葡萄酒，柠檬，大蒜，辣椒和奶油
CHARGILLED TIGER PRAWNS
PEPPERONATA, BONITO FLAKES
碳烤老虎虾
SEARED TUNA TATAKI
RICE CRACKERS, WASABI MAYO, PONZU, CRISPY SHALLOTS
金枪鱼生鱼片
BEEF WELLINGTON
PIONT JUS, BEARNAISE, SEASONAL GREENS
惠林顿牛排
CRISPY PORK BELLY
MASH BRAISED CABBAGE, PIONT JUS
脆皮五花肉
ROASTED PUMPKIN SOUFFLE
BLUE CHEESE, PICKLED VEG
烤南瓜搭配芝士和蔬菜
PURE SOUTH 180G EYE FILLET
PASTURE-FED, CANTERBURY, NZ STUFFED WITH OYSTERS + SERVED WITH BEARNAISE, POTATO GRATIN + PINOT JUS
谷饲眼肉牛排搭配土豆泥和红酒酱
STUFFED CHICKEN ROULADE
FETA, SPIANCH, TOMATO, PUMPKIN PUREE, SEASONAL GREENS, PIONT JUS
肉沫鸡肉卷搭配羊奶，菠菜，番茄，南瓜泥，蔬菜和红酒汁
CHARGILLED OCTOPUS
LEMON
烤章鱼足
COASTAL LABM BACKSTRAP
CHIMICHURRI, PIONT JUS
烤羊里脊搭配阿根廷辣椒酱和红酒汁
SNAPPER-SKIN ON PANFRIED, CLOUDY BAY CLAMS, SAFFRON TOMATO BISQUE
香煎带皮鲷鱼搭配蛤蜊和番茄汁
STEAK FRIES, HORSERADISH MAYO
炸薯条搭配山葵美乃滋
WHITE-DARK CHOCOLATE BAKED CHEESECAKE
BERRY COULI, CHOCOLATE SOIL
巧克力芝士蛋糕
CHOCOLATE TARTE
巧克力挞
最后总结一下，餐厅的午市套餐里的菜品选择很多，人多的话可以每个人选择不一样的菜品然后一起分享，性价比相对单点菜单会高很多。
肉品方面，这家餐厅的惠林顿牛排在当地非常出名，相对全店的肉品来说还是值得一试的，牛肉排酸做得很好，一点血腥味都没有，肉质的口感很嫩。
新西兰的羊肉是全世界出名的，所以对羊肉的期待度会很高，餐厅羊肉只有两个做法，一个是12小时慢炖，一个是烤里脊的部位。慢炖实在不是我的菜，感觉瞎了这么好的羊肉，烤里脊则是一点羊腥味都没有，可以用鲜嫩多汁来形容一点也不夸张，切开的时候是可以明显看到肉里面汁水的流淌。
鸡肉卷倒是意料之外的好吃，鸡肉腌制的非常入味，皮是微微脆的口感，肉质也很嫩，不像羊肉那种嫩，属于比较结实的嫩，我想了一个大家都可以理解的形容，就有点像宫爆鸡丁那种口感。
城市不大，如果是去度假，这家餐厅还是非常值得打卡的，这一期我们就分享到这里，下期再见，Salute.
END
文字编辑：炎SuSu 文字排版：炎SuSu
照片整合：金桔 后期校对：水冰月
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