许多患者常常困惑：
问
石主任，我的病友群里，同样都是慢性肾炎，为什么有人能多年保持指标稳定，而有人却迅速进展到了肾衰阶段？到底该怎么做啊？
答案，往往就藏在日常的饮食习惯中。
今天，我总结了慢性肾病患者应当警惕的四大饮食误区，希望你一个也没有。
1
高盐饮食
慢性肾炎患者应将每日钠盐摄入量严格控制在6克以内，尤其是当伴随高血压和水肿时，更应将摄入量限制在3克以内。
高盐饮食不仅是食盐的直接摄入，还包括了味精、酱油、豆瓣酱、挂面等隐性高盐食物。这些“隐形杀手”往往让患者在不经意间摄入过多盐分，导致血压难以控制，进而加重心脑血管负担，增加心衰、脑卒中等风险。
正确做法：减少食盐及高盐调味品的使用，选择低盐或无盐食品，同时警惕并避免摄入隐性高盐食物。
2
为了控制钾、磷，什么都不敢吃
部分患者为了严格控制钾、磷摄入，走向了极端，导致蛋白质及能量摄入不足，引发营养不良。营养不良不仅会加重肾脏疾病本身，还会增加并发症的发生率和死亡率，严重降低生活质量。
正确做法：在保证营养均衡的前提下进行限磷饮食。根据个人肾脏情况调整蛋白质摄入量，优先选择钾磷含量较低的食材如鸡蛋清、动物血等，同时确保主食的摄入量，避免营养不良。
3
常吃加工包装食品，在外就餐多
加工包装食品如香肠、火腿、快餐、汉堡、方便面等，往往含有高磷、高钾的食物添加剂及防腐剂，这些成分在体内难以排泄，易导致高磷血症、高钾血症等严重并发症。
正确做法：尽量居家自制三餐，选择新鲜、天然的食材如蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。减少在外就餐和食用深加工食品的频率，保护肾脏免受不必要的负担。
4
吃饭喜欢稀食为主
粥、面条、馄饨等稀食虽然易于消化，但水分含量高且能量低。长期以稀食为主会导致蛋白质摄入不足和营养不良。
正确做法：以干食为主，稀食为辅。多选择馒头、烙饼、米饭等干食作为主食来源，同时采用清蒸、白灼等健康的烹饪方法。确保每日蛋白质摄入量充足，维持良好的营养状态。
总之，慢性肾炎患者的饮食管理至关重要。只有避开上述四大误区，才能有效控制病情，提高生活质量。希望每位患者都能认真对待自己的饮食习惯，为肾脏健康保驾护航。
肾友若有蛋白尿、肌酐高等肾脏相关问题
