大凉山丑苹果来喽,丑到没朋友,甜到没对手!

美食   2024-11-20 17:25   重庆  


皮薄肉脆,果香浓郁,汁水充盈,一咬就爆糖汁的大凉山丑苹果上市了,粗糙的果皮包裹着脆甜的果肉,真的很符合——我很丑但是我很好吃的“果设”。







高海拔是丑苹果美味的重要因素。


四川盐源,依靠大凉山原始的生态环境,主产区均在海拔2300~2600米之间的地方,离城市很远,但却是离太阳很近的苹果。


凉山地区昼夜温差较大,全年无霜期长,有利于苹果糖分的沉淀。害虫少、抗病性优是高原果树的一大优势,因此丑苹果的营养和口感都更胜一筹。







为什么大家都叫它丑苹果?因为它是半野生原生态种植,每天风吹日晒,不打蜡、不套袋,全方位接受大自然的洗礼,所以外表沾染了风霜。


这样的生态环境生长出来的苹果,才能更好地吸收阳光,一靠近就能闻到浓郁的苹果味。丑是有点丑,但是真的好吃!







现在正值丑苹果的赏味季,果农们都在忙着采摘果子,摘下来的苹果被分好大小,套上专属保护膜。


不像那些套袋生长,快成熟时再去掉袋子晒红的苹果,为了颜色更好看,甜度和口感却跟不上。丑苹果经过超长时间的自然光上色,被晒得红彤彤的,虽然“丑”得别具一格,却甜得很丰盈!







随手摘一个丑苹果,一口咬下去脆脆的,果汁充盈到停不下来。切开看看,脆甜冰糖心十分明显,果肉细腻无渣。


不过要补充一下,糖心是果肉自然形成的,每一颗果子都有自己的喜怒哀乐,没有冰糖心也是正常现象,口感都是一样甜。


它还有大营养,盐源县是火山地质,土地含钾、磷、钙等矿物元素和有机质,吃的不仅是口感,更是营养。







每年一到这个时节,很多朋友就催着要买大凉山丑苹果,好吃才是硬道理。


甜度高,略带一丝果酸,果肉细腻无渣,有着超市苹果没有的苹果味,让你尝一口就想吃完一整个。


果子都是现摘现发,拒绝冷库苹果,每一颗苹果都有泡沫防撞网套,避免磕磕碰碰更放心。


另外因为高海拔,丑苹果整体个头会比平地种植的苹果小一号,不过口感和营养都不用担心。







一份有约4.5斤和约9斤装可选,6个规格果径大小:宝宝果、小果、中果、大果、特大果、果王,可以根据自己的喜好自由下单。一个人吃的话可以选约4.5斤装,家里人多建议选约9斤装,果子的大小不影响口感,但大苹果当然会吃得更过瘾啦~


秋冬季节天气干燥,脆甜爽口的丑苹果,仿佛山间清泉直接涌入心田,真的拒绝不了。


价格:23元起

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编辑:师姐

审核:余师亮



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