记者 吴丹
来源:《濮阳日报》、濮阳市飞龙站务有限公司长途汽车站
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岳
固
简
介
白酒文化
岳固村位于南乐县城北,临北环,106国道西侧,是濮阳市生态文明村、美丽乡村建设重点村。
岳固村西南,旧有水潭,深数丈、四时清澈,因属元代处士傅西溪所有,故曰“博潭”。“博潭秋月”为南乐八大景之一。今博潭酒、岳古酒以此命名。
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岳固村是豫北地区酿酒历史最为悠久的村庄,六百余年前,南乐的隐士傅西溪以马颊河畔的潭水酿酒,酒味淳厚,成为豫北地区名酒之一
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现岳固村各酒厂在传统酿酒工艺的传承和创新上不断地努力和探索,已发展到以岳固、傅潭、九鼎,为代表的七家酒厂,这些品牌的酒不仅在南乐县畅销,更是名扬豫北地区,现在各大酒厂正在开拓全国市场,乃至国外市场,发展前景广阔。打造岳固村白酒文化特色小镇,不但能够传承岳固村酿酒的历史文化,更能另辟捷径促进酒业兴盛,让村内所有酒厂共同受益,逐渐形成南乐地区酒水产业集聚区。
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