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提到桑叶，你会想到什么？是白白胖胖的蚕宝宝，咀嚼桑叶，沙沙作响？还是课本里意味深长的“桑之未落，其叶沃若”？
其实，桑叶不光是养殖业的宠儿，也是中医的宝藏，它有着很多神奇的功效。
桑叶入药
中医认为，桑叶味甘、苦，性寒；归肺、肝经；具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。
《神农本草经》称其为神仙草，“有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血之功。”
现代药理研究表明，桑叶具有降血糖、降血脂、抗炎、抗衰老、抗丝虫病、抗肿瘤等药理作用。
经霜桑叶
关于桑叶在霜降后采收，具有更好的质量与疗效，是古代医家长期的临床经验总结。
目前桑叶原药材根据采收期不同可以分为“青桑叶”、“霜桑叶”。
现代研究分析，从桑叶中芦丁及绿原酸含量来看桑叶的采收期，最佳采收期应为9月份。但自古以来桑叶的采集时间习惯在秋季霜降后采收，历来多认为桑叶以老而经霜者为佳，故入药用多为冬桑叶，亦称“霜桑叶”或“经霜桑叶”。《中国药典》亦规定桑叶需初霜后采收。
中医历来认为霜桑叶具有上乘品质，这在众多医药本草或典籍中都有记载。
“桑叶可常服，神仙服食方，以四月桑茂盛时采叶。又十月霜后，三分二分已落时，一分在者，名神仙叶”。
桑叶的4大功效
01
人参热补，桑叶清补。《本草经疏》记载：“桑叶性味苦、甘、寒，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴，又能明目而止咳，有补益之功。”
比如，感受了燥邪热邪以后，由于肺燥肺热引起了咽干、咽痒的症状，在初期可以试试煮点冰糖桑叶茶来清补润肺，缓解这种不适。
02
药理研究，桑叶中含有降低血液黏度的黄酮类成分，能改善高脂血症，对预防心肌梗死和脑出血也有一定的作用。而且，桑叶中生物碱类成分还具有降血糖的作用。
提醒：因其性味寒凉，如果是脾胃虚寒，饮食不耐受寒凉的人群则不适合饮用。
03
《丹溪心法》记载：“（霜桑叶）焙干为末，空心米饮调服，止盗汗。”古人有用米汤调服霜桑叶粉末来治疗盗汗的经验。
04
“肺主皮毛”，桑叶是作用在肺的一个药，也能调治皮肤、毛发相关的问题。现代人关注的脱发问题，调理时最爱用生姜。殊不知，桑叶防脱、生发的作用更胜一筹。
《本草纲目》：“桑叶明目长发。”《千金方》中记载：“治头发不长，桑叶、麻叶，煮泔水沐之，七次，可长数尺。”
在古代，桑叶常被用于沐浴护肤、护发防脱。有单独用桑叶煮水洗头，也有用桑叶配侧柏叶，配薄荷叶使用的。
用霜桑叶煮水沐浴或是洗脸，还能清洁护肤又保持面部滋润不干燥。感兴趣的朋友，可用霜桑叶50～100克（干品），放入锅中，加水煮10～15分钟后，倒入盆内放温后，可用于沐浴或护发，对肺热型脱发效果会更好。
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