晚上睡觉手脚冰凉,怎么都暖不起来。翻来覆去睡不着,熬夜失眠是常有的事。晚上睡不好,白天犯困没精神,早上起床一梳头,掉发一大把。
这可能是肾气不足了!这就不得不提到一味药食同源之品——黄精。
黄精是中老年人较理想的补养之品。因为中老年人不仅阳气较弱,而且阴液多有不足。
黄精其性平和,作用缓慢,久服既补脾气又补脾阴,还有润肺生津、益肾补精的作用,且无大补温燥之品可能带来的副作用。
黄精具有降血压及降血糖作用,还可以增加冠状动脉血流量,有降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。适用于脾虚乏力、食欲减退、肺燥干咳、肾虚腰膝酸软及头晕等证。
医药学家葛洪在《抱朴子·仙药》中亦讲过黄精“服之十年,乃可大得其益”,可见食用黄精对身体大有益处,虽不似长生不老那么夸张,但延年益寿总是可以的。
推荐几款黄精食疗方
黄精炖瘦肉:黄精30克,瘦猪肉50克。加水炖熟,适量加盐,饮汤食肉吃黄精。可治疗病后体虚,四肢软弱无力。
黄精枸杞炖白鸽:黄精50克,枸杞子50克,白鸽1只,细盐、料酒、味精各适量。将白鸽去毛、内脏,洗净,与枸杞子、黄精共置砂锅中,旺火煮开,撇去浮沫,改文火煨60分钟,加料酒、精盐、味精,再煮片刻,起锅,趁热吃鸽肉,喝汤。该方能补肝肾,益精。适用于性冷淡等肝肾不足症状者。
黄精蒸鸡:黄精、党参、怀山药各30克,仔母鸡1只(约1公斤)。先将鸡肉切成1寸见方小块,入沸水中烫3分钟捞出,装入锅内,加葱、姜、花椒、食盐等调料,再将以上三药放入,加盖蒸烂即食。对缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等有效。
黄精煮黑豆:把洗净的黄精、黑豆各30克煮熟,黄精与黑豆同食,每日两次。“黄精有降血压作用,并可使甘油三酯、β脂蛋白、血胆固醇均明显降低。”黑豆每百克含镁157.3毫克,与黄精有协同作用。所以有上述“三高”症的患者,用此方调养最相宜。
黄精当归鸡蛋汤:黄精20克,当归12克。水煎,再用两个煮熟鸡蛋去壳,放入药汤再煮,饮汤吃蛋。对血虚、面色萎黄无光泽者有较好作用。
黄精黑豆泥鳅汤:黄精20克、黑豆60克、泥鳅300克、陈皮9克、生姜3片、食用油适量、食盐适量。黑豆提前清水浸泡2小时;泥鳅去除内脏、洗净,预备一锅清水煮开,下泥鳅焯水,去掉泥鳅身上滑涎,捞出沥干备用;起油锅,放入泥鳅两面煎至微黄色;汤锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸后转文火煮1~1.5小时,食用前调味即可。可补肾健脾,养血乌发。
点个赞
再走吧
·稿件来源·
—设计:武玲 稿件来源:人民网科普—
制作:崔耀天 编辑:郭丽君
审核:吕承刚 付昱
投稿邮箱:hprmwl@tj.gov.cn
和平区融媒体中心出品