本研究通过转录组学及细胞分析研究手段，深入挖掘热带假丝酵母ZD-3（C. tropicalis ZD-3）降解棉酚的主效基因，寻找棉酚代谢途径中的关键通路，为微生物降解棉酚机制提供新的思路。研究结果表明，C. tropicalis ZD-3通过激活自身抗氧化防御系统，减轻棉酚诱导的氧化应激反应；转录组学分析表明ZD-3通过细胞壁重塑来抵抗棉酚毒性；棉酚胁迫下，ZD-3胞内CTRG_04744基因显著上调，选用毕赤酵母表达并纯化后的AKR_Z1蛋白，在48 h内对棉酚降解率达92%；质谱结果表明棉酚结构上的醛基发生了单还原和双还原的反应，从而有效地去除棉酚中的醛基，达到解毒的目的。本研究结果对棉酚的生物转化机制及开发绿色安全的饲料添加剂提供了重要理论依据。
石河子大学动物科技学院为论文第一署名单位，动物科技学院学院博士研究生张莉为该论文第一作者，动物科技学院学院张文举教授和陈程副教授为该论文的通讯作者。
链接：https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.135294
