“秋将归去冬又至，寒色不遮万山翠。”
今天（11月7日）6时20分
我们已正式进入
立冬节气
最近几天，合肥气温骤降
早上起床
也需要极大的勇气
好消息来了
马上要升温了
最高23℃
据合肥市气象台最新预报
预计未来7天
我市除9日有一次阵雨过程
其它时间以多云到晴的天气为主
周日起
被打入“冷宫”的气温
开始恢复“元气”
重回“2字头”
立冬，我们吃点啥？
万物收藏
让忙碌了一年的人们
终于可以清闲下来
用美食来犒劳自己
温热的羊肉炉
鲜美的姜母鸭
热气腾腾的饺子和涮羊肉
“立冬补冬，补嘴空”
民间有“立冬进补”的说法
补足能量，充盈精神
以积极的状态
迎接冬日的严寒
在北方多地更有
冻掉耳朵没人管。”
立冬是秋冬之交
吃饺子也有
“交子之时”的寓意
意在新旧交替
祈祐来年好运
对北方人来说
秋冬之交，交子之时
煮一锅热气腾腾的饺子
亦可以将一个冬天的暖
都装下肚
据说，不同馅的饺子
有不同的寓意
白菜馅：百财之意
香菇馅：鼓财之意
芹菜馅：勤财之意
韭菜馅：久财之意
猪肉馅：住财之意
鱼肉馅：余财之意
羊肉馅：洋财之意
牛肉馅：牛财之意
……
一碗饺子热气腾腾
家人团坐
温馨又热闹
而在南方
不同地区也有着不同的食俗
江西一带
人们会将鸡和白萝卜
炖在一起
达到温补养生的作用
在南京
有“一日半根葱，
入冬腿带风”的俗语
餐桌上常见
绿白相间的葱花
潮汕地区则有
“立冬食蔗不会齿痛”的说法
在浙江绍兴
立冬是传统的开酿日
人们习惯在立冬
到翌年立春这段时间
酿造黄酒
这段时间则称之为“冬酿”
在福建泉州
立冬必不可少的美食是糍粑
立冬时节打糍粑
也被称作“冬福”“谢冬”
庆祝丰收年景
祈望来年生活更加美好
冬是贮藏，也是企盼
冬是蛰伏，也是希望
一年里的最后一个季节
人们都在为手头的工作
做最后的收尾
企盼这一年圆满结束
一切都能在这个冬天
达成最圆满的结果
在这个万物收藏的季节
迎寒而立，相拥暖阳
冬或许凌冽
人却可以热气腾腾地活着
一起邂逅一场浪漫的雪
期待一个蓬勃的春
来源 | 合肥气象 央视新闻客户端
编辑｜ 欣蓉
