老广人,毫无班味儿的48小时

旅行   2024-11-05 19:07   北京  


如果你问一个广东人“广东人活着的意义是什么”,对方会慢悠悠地告诉你“该吃就吃,该玩就玩!


在吃喝玩乐上,给广东人一双拖鞋,他们就可以踏遍万水千山。


当时间从清晨过渡到傍晚,当窗外风景从城市的玻璃幕墙慢慢转变为绿意盎然的丘陵森林,在这段有限的48小时旅途当中,我们逃离城市,在广州的山野之间来一场城市与自然的奇旅。




9:00-11:00

早茶


“三点几啦,饮茶先啦!”


在广州,喝早茶是一件很重要的事情,日常打招呼不是“吃了没”,而是“饮咗茶未啊!”。


“吃过早茶没”的招呼声代表的不仅是一种饮食习惯,更是一种生活方式,再忙碌的生活也要慢下来喝茶、吃饭。


精致的广州早茶 | ©图虫:sellwell


广东人喜欢饮茶,尤其喜欢去茶馆饮早茶。早在清朝咸丰年间,广州、佛山等地方开始出现茶价仅二厘的“二厘馆”,人们在这里基本上都是喝个茶,吃比较普通的点心。


后来,比“二厘馆”更为高档的茶居诞生了,伴随着商品经济的进一步发展,茶居渐渐演变成茶楼。


用早茶开启周末精神抖擞的一天再合适不过,不要问哪家最好吃,但街坊老人家多的店一定是方圆几公里性价比最高的。


每天早上,广州的早茶店都人满为患 | ©图虫:GW


普洱、菊花、铁观音……落座后先选茶叶再点单,推荐试试菊花和普洱的组合“菊普”,清爽解腻;当然讲究一点,也可以自带茶叶,热水无限供应。


不过早茶的重头戏还是精、美、新、巧的茶点。虾饺、红米肠、凤爪、叉烧包、艇仔粥……几十种茶点任君挑选。


茶楼也是属于人们的社交场,喧嚣与热闹是常态。在茶桌上或是与朋友、家人谈天说地分享生活,或是一个人点上“一盅两件”,也就是一壶茶两笼点心,慢慢品尝,这是属于岭南的人间烟火。


广州的早茶店内 | ©广东发布



11:00-12:00

石室圣心大教堂


石室圣心大教堂位于越秀区一德路,是天主教广州教区最大教堂,国内现存最宏伟的双尖塔哥特式建筑之一,也是全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一。由于教堂的全部墙壁和柱子都是用花岗岩石砌造,所以又称之为“石室”或“石室耶稣圣心堂”。


广州石室圣心大教堂 | ©图虫:過長城


石室圣心大教堂于1861年建成,由法国设计师设计,中国工匠历时25年完成,耗资40万法郎,可与闻名世界的法国巴黎圣母院相媲美。


建筑是历史无声的见证者,广州石室圣心大教堂的修建与中国被侵略历史相伴随。


1856年第二次鸦片战争爆发,英法联军攻陷广州,把两广总督行署夷为平地,后来在此地修建了石室圣心大教堂;如今这里是近代广州地标性建筑,教堂前游人如织,教堂内是圣歌祷告。


广州石室圣心大教堂内部 | ©图虫:AIR416


教堂所在的德路还是广州著名的海货一条街,街上空气中弥漫着海货的味道,市民和游客在这里随时可以开启扫货模式,煲汤料、海鲜干货、坚果……


一德路海鲜干货 | ©图虫:ww



12:00-16:00

永庆坊


永庆坊明清时期是广州富商的聚集地,曾经是广州最具传统特色的西关老城区域,可惜随着历史的变迁,永庆坊一度衰落,在政府的保护和改造下,今日的永庆坊摇身一变,成为了集文化、创意、商业、旅游为一体的新型街区。


永庆坊 | ©图虫:健忘的行摄世界


永庆坊看似很新,却包含着独属于广州的历史。


这里,有浓浓的西关风情与骑楼建筑。清代广州是全国的对外贸易中心,恩宁路一带成为许多商贾的聚居区,建起一幢幢极具特色的西关大屋;20世纪初,返乡华侨带来的骑楼建筑流行起来,恩宁路也建起了连片的骑楼,楼下开铺、楼上生活,充满了岭南风情。


这里,有岭南曲艺。位于永庆坊的西侧的粤剧艺术博物馆,是一座园林式的博物馆,可以看到粤剧的历史、文化、艺术,运气好还能在亭台水榭间,听一出原汁原味的粤剧。


广州粤剧艺术博物馆 | ©图虫:AdolescentChat


此时正是下午茶时间,适合品尝地道的广州甜品,如双皮奶、杨枝甘露等,在街边品一碗糖水,看桥下灯光渐渐亮起,人潮涌动,最地道的老广生活此刻才真正感受到。



16:00-19:00

王子山森林公园


此行前半程我们在城市感受文化,后半程我们选择一路北上,驱车70公里去山里看风景——王子山森林公园


王子山森林公园是省级森林公园,花都区新八景之一,公园内群山环峙、峰峦叠嶂、山深谷窈,园内森林植被群落繁多,是广州地区内难得一见的“世外桃源”,有“广州九寨沟”的美誉。


王子山森林公园溪水潺潺 | ©中国广州发布


经历了一天的奔波,我们的落脚点选择了王子山内的民宿,离开都市的喧嚣,与大自然零距离接触,躺在静谧的山里放松身心。


王子山森林公园远离闹市,天空透亮,是观星的绝佳之处,若天公作美,也可一睹城市中少有的满天繁星。




9:00-12:00

蝴蝶谷


清晨山间晨雾散去,阳光下树影绰绰,适合去山里采风,我们往蝴蝶谷走去,这一路山水重重、绿树滴翠,明明秋日已到,但在广州的山间还保留着夏日的活力。


慢慢走不用着急,这一路可以溯溪玩水、捞鱼,感受溪水流过脚踝、小鸟在林间跳跃。


蝴蝶谷 | ©图虫:AdolescentChat


蝴蝶谷的蝶舞蜂飞馆内集结了全球各地的美丽蝴蝶标本,除了视觉体验外还有多种交互课程可以更详细地了解蝴蝶的种类和生活习性。


而在华南地区最大的活体蝴蝶养殖园——雨林蝶园,则可以直接沉浸式体验蝴蝶的生活环境。我伸出手,在工作人员的指导下感受蝴蝶落在指尖,观察它们身上的绒毛和轻轻舞动着的翅膀,那种喜悦毕生难忘。


蝶谷内 | ©图虫:atillaalp



12:00-14:00

农庄


为什么广东没有“粤圈太子爷”?


因为这里的“太子爷”只会穿着拖鞋,开车几个小时到深山的农庄,请你吃走地鸡,并且自备一包纸巾,因为店里两块钱一包的纸巾太贵了,不过200块一只的鸡是很“抵”的。


广州农家白切鸡 | ©图虫:卢文


在“吃”方面,广东人尤其严苛。他们看重食物的原汁原味和新鲜程度,讲究“鸡有鸡味”,而农家白切鸡的精髓恰恰是“皮爽、肉滑、骨香”,只寻求鸡的本味。


这就很考验鸡的品质,在山间长大的农家自养走地鸡就是每一个广东农庄的压轴好菜,简简单单一只白切鸡配上姜葱蓉蘸料,广州人“白月光”的含金量这才真的领会到。



14:00-16:00

红山村


午餐后继续出发,去找山间瀑布、去看广州花都的峡谷“一线天”,也可以去看“广州最美乡村”红山村,感受田园风光。


红山村向日葵田 | ©图虫:tongwenqing


红山村拥有深厚浓郁的客家风情和丰富的旅游资源,在辖区内不光能看青山叠翠、溪涧纵横,还有竹林飞瀑、深谷幽潭


浓浓的客家风情是这里的民俗特色,村里有一大批灰塑、鼓楼、仿古水车等客家风情的建筑,配合着祠堂古建筑,彰显着浓郁的客家淳朴民风。


红山村稻田 | ©图虫:雷司令


此时正值秋日,春日油菜花自然是看不到了,但是还可以看到秋天的稻田。微风漫过稻田,天边云卷云舒,在这种田园牧歌的氛围下,放下城市积压的疲倦,若是困了,顺势眯一会儿也未尝不可。


从都市到山野,看腻了城市里的钢铁森林,在山野之间徜徉才是地道老广生活的真正解法。



编辑/Tasia

文/王蕾

图/见文中标注



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