张国军在调研检查“校园餐”食品安全工作时强调
强化监管 筑牢底线
全力守护师生“舌尖上的安全”
11月15日上午，市委书记张国军深入市区部分配餐企业和中小学校调研检查“校园餐”食品安全工作。张国军强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚决落实“四个最严”要求，切实将“时时放心不下”的责任感转化为“层层落实安全责任”的行动力，扛起政治责任，完善监管机制，牢牢守住校园食品安全底线，全力守护师生“舌尖上的安全”。
市领导孙涛、刘军龙、刘宏斌参加调研。
在鸿膳房营养餐配送有限公司，张国军实地查看了企业操作间、配餐间等区域，详细了解食材采购、营养搭配、加工流程等情况，叮嘱企业要不断提高菜品品质，在保证食品安全的基础上注重营养均衡，提升企业形象，在竞争中追求长远利益。在市长安小学，张国军查阅相关资料，听取学校汇报，详细了解学校订餐数量、接餐流程等情况，嘱咐学校要积极回应学生家长对食品安全和膳食质量等问题的关切，维护好学生及家长的切身利益。在市第二高级中学，张国军实地查看了学校食堂的操作间、储存间、就餐环境等区域，详细了解食堂运营、餐食价格、菜谱制定等情况，要求学校强化食堂管理，保证食品质量，确保学生“盘中餐”营养又健康，真正做到让家长放心、让社会满意。
张国军强调，“校园餐”安全关系着万千家庭的幸福和社会和谐稳定，须臾不能放松，丝毫不能马虎。要提高思想认识，坚持以人民为中心的发展思想，站在讲政治的高度将校园食品安全作为头等大事来抓，严把校园食品安全关。要守牢安全底线，严格落实食品安全主体责任，严把食品采购、运输、储藏、烹饪等各个环节，以“时时放心不下”的责任感使命感守护好学生饮食安全。要强化安全监管，高标准落实“四个最严”要求，提升监管质效，加大食品安全督促指导和监管力度，及时排除安全隐患，不断提升校园食品安全管理水平。要加强部门协作，畅通沟通渠道，发挥联席会议制度作用，定期开展风险交流会商，加快形成齐抓共管工作格局, 织密织牢校园食品安全防护网。
总编辑：鞠晨
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文字：首席记者 李昕
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