点击关注我![]()
关注我哟
![]()
“听说食堂现在新增了很多特色菜，除了土豆牛肉、红烧鸡块这些荤菜，还有大米过油肉、木耳圪贝、热干面这些特色菜。”走进我矿食堂，整体空间布局经精心规划，打餐区动线流畅、就餐区简约明亮，崭新的餐椅摆放得规整有序。透过玻璃窗，后厨操作间一目了然，崭新的不锈钢厨具锃光瓦亮，大功率抽油烟机让油烟无处遁形。按照“明厨亮灶”的标准，各种配料整齐有序码放在各个区域，旁边的交接班登记表、消毒记录表上每一条记录都很清晰。民以食为天。职工的饮食健康与幸福感息息相关，本着“民生无小事”的原则，我矿在职工食堂的升级改造中，尤其注重餐饮品质与种类的丰富，根据职工的饮食习惯和营养需求，精心制定各类主食、荤素菜肴、汤品等，定期更新菜品，在保留经典家常菜和平价菜品的同时，还新增了本地风味、精品面食、地方特色小吃和精致小份菜品，满足不同职工的口味偏好。![]()
在此基础上，为了使职工有更好地餐食选择，我矿党群部门、后勤服务中心等单位沟通联动，多次深入调研。最终形成了食堂一楼提供基础餐、二楼主推“基础餐+特色菜”、三楼以自助点餐为主的多元化运行模式，为职工提供更加优质、便捷的用餐体验。我矿后勤服务中心食堂管理员王腾说到：“这次改造，就是想给大家打造一个舒心的用餐环境，让大家吃得健康、开心。如果在食堂就餐的过程中遇到任何问题，欢迎大家提建议。”此外，我矿后勤服务中心加大对食材采购和加工环节的监督力度，严格把控食品安全质量关，确保每一位职工都能吃得放心、吃得健康。下一步，我矿将坚持以办好“食”事为出发点和落脚点，通过多种形式倾听职工用餐的意见和心声，定期深入基层开展调研和满意度调查问卷活动，不断提升菜品和服务质量，全方位提升职工幸福指数。
来源：寺河有象
