「存量时代,我们怎么做」| 90期《茶业用品》概览

文摘   2024-11-22 17:54   福建  

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专 题

市场竞争的本质是什么?谁才是企业真正的竞争“对象”?

其实是消费者从未被满足的真实需求,一切商业的核心都是人。技术带来的改变固然不可忽视,但是“不管技术如何创新和突破,仅靠理性的技术思维很难在商业领域成功。相反,以人性为圆心,技术才能发挥出真正的价值。”

市场的健康发展需要良性竞争,而不是一味地盯若对手,不惜同质化内卷,这很容易导致行业劣币驱逐良币。专注于提升自身的洞察能力,专注于更有效地培育认知与占领心智,源源不断的竞争动力,应该来自满足消费者不断升级的个性化、定制化和潜在化需求,这才是企业真正应该关注的竞争本质。

存量时代,我们该怎么做,答案似乎也正呼之欲出。

01  跨越时间长河,刷新“中国白”
德化是中国陶瓷文化的发祥地之一,素有“中国白”的故乡之称,2015年荣获“世界陶瓷之都”的美誉。德化陶瓷制作历史源远流长,可追溯至新石器时代,夏商时期已开始制作原始青瓷,宋元时期成为“海上丝绸之路”的重要出口商品,明清两代陶瓷技艺达巅峰,白瓷更是闻名遐迩,被赞为“象牙白”“鹅绒白”,还被法国人命名为 “BLANC DE CHINE”(中国白),成为中国陶瓷的代名词。

如今,德化形成了完备的陶瓷产业链,传统瓷雕、出口工艺瓷、日用瓷并行发展,成为全国最大的陶瓷工艺品生产和出口基地、陶瓷茶具生产基地。2023年,德化陶瓷产业集群规模达577亿元,增长14.9%,并成功入选国家级中小企业特色产业集群。值得一提的是,德化还是全国最大的陶瓷电子商务产业基地,全县共有3个淘宝镇,陶瓷电商企业多达7500多家,陶瓷茶具占据全国80%的网上市场份额。

然而,在当前市场整体下行,行业发展低迷的形势下,陶瓷行业还面临产品同质化,大量低价低质产品充斥市场,挫伤了消费者信心,形成了恶性循环的问题。面对这样的情况,德化陶瓷行业又从哪里谋求发展?

02  被边缘化,茶盘行业还有春天吗?
相较于茶壶、品茗杯、盖碗以及煮水器等大品类,如今的茶盘似乎“丧失”了昔日的光芒。有人说,茶盘的黄金期过去了,市场上产品早已供大于求,而且在线下门店,茶盘由于陈列占地大,利润率又不高,两者叠加,商家逐渐减少了茶盘的经营,加上如今经济下行,产品的销量和价格都受到影响。同时,随着这些年干泡法的流行,大茶盘也逐渐淡出了茶桌的中心位置,小的干泡盘或壶承取而代之,成为承载泡茶器的主要产品。正如蝉妈妈的数据分析中提到,大号茶盘的市占率仅为6.08%。

也有人说,有市场就有机会,虽然茶盘整体体量减少,但是依旧受到许多消费者的偏爱,这为整个茶盘的发展奠定了基础。况且在高端市场,茶盘稀缺,当前的竞争主要集中在中低端品牌和大众化产品之间。根据蝉妈妈数据,热销的茶盘产品价格集中在300元以下,其中在10-50元间平均销量最高,100-300元之间对销售额的贡献最大,茶盘高端化未来还有机会。为了拓展市场,各大企业也积极探索,试图打破现有市场格局,希望让茶盘走得更远,走向更广阔的市场。

03“这是荥窑砂器的黄金时代”

看见非遗荥窑砂器的当代价值

新的生产生活方式飞速发展,很多传统文化瑰宝在现代社会的浪潮中起起伏伏,努力寻找着新的生机与活力。荥经砂器作为国家级非物质文化遗产,如何在新时代下焕发新生命?我们有幸请教非遗荥经砂器的代表性传承人叶骁老师,他的见解与实践为我们展现了一幅非遗传承与创新的生动画卷。

04  “小薄炉”的热销背后

专注创新小坐引领电陶炉革新

茶行业经过十几年高速发展,进入存量竞争时代,企业将面临更多的挑战和更为激烈的竞争环境。面对环境的不确定性,国内原创茶器品牌“小坐”洞悉企业发展的核心竞争力,持续打造品牌力和产品力,积聚穿越市场周期的力量。

05【声音】

茶行业竞争的程度和烈度不够

——林强(茶礼强哥) 福州茶脉文化创始人、茶品牌策划者

明确自己的定位,专注擅长的事

——周志聪 茶忆品牌创始人

AI是包装设计趋势 锚定市场新增量

——叶政均 速创意创始人

永远比昨天的自己更进一步

——郭向锋 金鸿峰特种纸业负责人

06  关店、下滑、倒悬之危
茶行业品牌如何实现逆境翻盘?
诚然,经济下行的总趋势暂不可逆,给各行各业带来了前所未有的挑战。对于茶行业而言,作为非刚需产品,其市场需求受到经济波动的影响更为显著。在经济下行压力下,消费者的购买力和消费意愿可能有所下降,这直接影响了茶叶产品的销售情况。

07  莹莹之光可照旷野
那么,进入存量时代,我们能去往何方,可以向谁问答案?悲观者永远正确,乐观者永远前行。暗夜中总有星辰闪烁,困境中亦有希望潜藏,新的时代语境下,那些能在市场起伏中依然前行的企业,往往能够抛弃潮流带来的幻觉,透过所有的表象,回归商业的初心和本质,比如关注人的价值;比如保持持续创新的心态;比如关注产品,你连产品都做不好,还谈什么竞争力……

观察

01  茶行业迎来纸塑包装应用新局面?

茶行业对纸塑包装的应用越来越关注,从最初的概念设计到实际落地应用愈发成熟。
02  “茶道六君子”为何逐渐淡出人们视野

虽然“茶道六君子”品类市场规模小,但是有需求还是会有市场,只是市场的空间大小而已。而且我们也了解到,有的线上茶具电商单款产品也累积卖出上万套。他们往往会从实际需求出发,优化一些产品的配置,比如功能近似的茶则和茶匙就二选一,加入笔扫,去掉鸡肋的茶漏,重新做一些产品组合,等等。

03  文博热”带火“茶文化展”茶文化传播多元化

“因为一个展,奔赴一座城”。近年来,“文博热”席卷全国,越来越多的年轻人被吸引走进走进博物馆,感受文化遗产的魅力。随着“文博热”的不断升温,相关的“茶文化展”焕发了新的生机,成为一种新的文化现象。

品 牌

焖大师:
“焖”出时光之味,品味大师“匠”心

在这个快节奏的时代,焖茶以其便捷、高效的特性,更好地迎合了国人的饮茶需求,成为越来越多人的选择。焖泡成为新时代流行的饮茶方式,无论是户外旅行的轻松惬意,还是居家时的忙里偷闲,或者是商务会客的雅致交谈,一壶焖泡的老白茶或陈皮普洱,总能带来半日的悠闲与宁静。焖茶不仅让茶汤中充盈着更多的情绪价值,更让品茶这件事添了几分的健康与时尚的气息。

应运而生的“焖大师”,犹如一股新风,吹拂进茶行业的广阔天地。它旗帜鲜明地倡导焖茶理念,传播茶礼文化,引领商务饮茶新概念,让快生活与传统品茶完美融合,为中国茶文化注入了新的活力与色彩,搅动着焖泡器具的市场格局。

纷尚


 设计创享

让创意灵感点亮茶包装

——2024茶包装展“院校设计”作品欣赏·华厦学院(上)
设计创意赋予茶叶包装全新的生命力与魅力,创意灵感如同灵动的精灵,穿梭于文化与设计之间。来自华厦学院学生在2024茶包装院校设计作品区中展示了一系列包装设计作品。他们将传统元素与现代理念相融合,从地域特色中汲取灵感,以年轻市场为导向,让每一个茶包装都成为了一件蕴含故事和情感的作品。让我们一起领略这些茶包装作品背后闪耀的灵感之光,感受它们如何以创新之姿重塑茶包装的魅力,为茶文化增添新的色彩。

茶事

推荐

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包装




尚品文创、
博言坊陶瓷、

巧然包装.....


▼尚品文创

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茶器具




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其他




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编辑/麦吉
来源/《茶业用品》90期

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