11月迎来美国客人消费支出最高峰,经验丰富老板分享:年末爆单秘诀!

文摘   2024-10-25 03:00   美国  

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年底对于餐馆老板来说是一年中最关键的时候,能多赚多少钱就看接下来这几个月了。


根据去年12月Mastercard spendingPulse发布的数据:节日期间,餐饮消费支出较2022年同期上涨8%。不夸张的说,美国人真的是会把攒了一年的前在假期挥霍一把!要知道去年通胀上升和借贷成本上升,一定程度上抑制了消费,但尽管如此,美国人在假期就是愿意在餐馆消费


老板们都知道,今年9月美联储终于降息了50个基点,据预测11月还会再次降息,主要目的就是应对经济放缓和通胀压力,降息也会一定程度上刺激消费。11月客人的消费热情必会高涨!

迎接旺季老板们需要做哪些准备

为了在生意高峰期保持餐馆的运营顺利,餐馆老板可以适当地在关键地方出一些调整,提前准备,不要让大好机会白白溜走。那老板该如何抓住年底的旺季呢?


  • 开通网上点餐/电话点餐。

有的客人喜欢用点餐平台,在网上进行点餐;有的客人喜欢电话点餐,直接和餐馆老板沟通,提前开通多种点餐渠道,满足各种需求的客人。


  • 增加送餐服务。

还没有送餐服务的餐馆,一定要赶在年底前增加这项服务,哪怕每天多几单送餐也会是不小的收入。如果新增送餐服务是自己送还是请人送,这部分人工成本需要考虑。


  • 提高员工稳定性,做好人员培训,减少人为出错。

有老板分享,往年高峰期,人手问题是最让人焦虑的,尤其是请的当地的员工,会因为各种私事请假或者离职。本来就忙,人手少了,只能自己家人孩子亲戚一起上,忙起来错误、争吵都很难避免,还有可能错失更多生意,所以年底一定要稳住人手,减少人工出错,避免员工离职造成的效率降低和管理混乱


  • 抓住机会推广餐厅

客人一天可能会经过无数家餐馆,在社交媒体上看到无数美食分享,在年底这个关键时期,你的餐馆能否精准出现在客人面前,是打赢年底这场营销战的关键。社交媒体宣传、短信直邮营销、赞助社区活动哪个宣传方式最有效?


相信看完上面说的老板们一定在想:上面这些准备都有道理,但具体要怎么做呢?食客通餐饮科技公司给大家带了了一场干货直播!10月28日,我们将邀请食客通餐饮顾问Yiyun Weng来分享10多年的餐饮经验,她在美国经营一家餐厅,从刚接手1万多的生意,在5年内生意翻10倍,这期间走过哪些弯路?有什么秘诀?Yiyun会毫无保留的分享给老板们:年末餐馆老板如何推广餐厅,快速提高生意!


主题:外卖店5年生意翻10倍?华人餐馆老板分享秘籍:年底赚钱只需这三招!

时间:10月28日  美西11AM/美东2PM

讲座内容:

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迎接年底高峰期,需要做哪些准备。

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相信外卖店老板Yiyun的干货分享能给您的餐馆经营带来更多灵感。机会是给有准备的人,愿所有老板们能够自如的迎接年底旺季,生意节节攀升!


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