“举杯贺兰山”
大学生葡萄与葡萄酒科技创新大赛
为了推动葡萄与葡萄酒产业的科技创新，激发大学生的创新精神和实践能力，特在第二届大学生葡萄与葡萄酒科学文化节期间举办“举杯贺兰山”大学生葡萄与葡萄酒科技创新大赛，现将有关事项通知如下：
活动目的
1、通过分享最新的科研成果、技术进展和经验交流，促进技术创新与合作，推动葡萄酒产业的技术进步。同时能够展示我国葡萄酒产业的最新成果和技术实力，增强产业竞争力。
2、围绕葡萄酒产业的热点问题和前沿技术展开探讨，为产业升级和转型提供思路和方向，引导企业加大研发投入，推动产业向高端化、智能化、绿色化方向发展。
3、大赛为高校、科研机构和企业之间搭建了合作平台，促进产学研深度融合，推动科技成果的转化和应用，为葡萄酒产业的可持续发展提供有力支撑。
组织机构
此次大赛由上海交通大学农业与生物学院发起主办，设立评审委员会，评审委员会专家由全国葡萄与葡萄酒相关领域知名专家组成。评审委员会秘书单位设在上海交通大学葡萄栽培生理与抗逆机制研究室（王世平教授课题组）。
支持单位 :
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会
参赛对象
全国高校在校大学生，包括本科生、硕士研究生和博士研究生。以团队为单位参赛，每个团队1-5人。
活动目的
涵盖葡萄新品种选育、栽培种植、葡萄酒酿造工艺、葡萄酒鉴赏等葡萄酒全产业链的各个领域，参赛项目可围绕任一领域中的任意方向展开，参考命题包括但不限于以下方向。
1. 抗逆优质新品种选育
（1）选育抗逆优质酿酒新优品种（系）；
（2）酿酒葡萄育种技术的创新突破；
（3）解析酿酒葡萄果实品质形成的关键因子，明晰品种风味特征。
2. 葡萄栽培
（1）酿酒葡萄绿色生态种植技术集成；
（2）葡萄矿质营养诊断及肥水精准调控技术；
（3）病虫害早期监测预警体系及病虫害防控技术；
（4）影响葡萄生长的极端天气预警体系，及应对寒旱涝等逆境的技术体系；
（5）葡萄园机械化、智慧化的生产技术体系。
3. 葡萄酒加工
（1）研究筛选增强本土葡萄酒风格的优良酿酒酵母、非酿酒酵母和乳酸菌，建立菌种种质资源库并进行选菌株的商业化应用；
（2）建立产区葡萄品种与酒种区域化及葡萄酒质量风格理化表征和特征风味数据库；
（3）研发葡萄酒智能酿造控制系统、新产品及工艺体系；
（4）研发葡萄酒生产废物资源化利用技术和深加工产品。
4. 葡萄酒鉴赏
葡萄酒品鉴与感官分析技术创新，对葡萄酒的香气、味道等感官特性创新性分析技术。
比赛流程
1. 报名:
自10月10日至11月10日，参赛团队填写项目申报书（阅读原文获取，提取码fept），由所在单位签字盖章后，发送至大赛邮箱：jasonyoung@sjtu.edu.cn。
2. 初评:
11月中旬，由评审委员会对所提交申报书进行初评，筛选出不超过15个项目进入决赛。评审委员会有权根据参赛报名情况调整进入决赛的项目数量。
3. 决赛:
入围项目团队受邀参加第二届大学生葡萄与葡萄酒科学文化节，组委会承担相关差旅费用，每个项目团队限1人。在文化节上进行现场路演答辩，每个项目团队答辩时间5分钟，最终成绩以现场答辩成绩为准。
奖项设置
金葡萄奖🏅
奖金10000元（不超过5名），颁发证书。
银葡萄奖🥈
奖金6000元（不超过10名），颁发证书。
其他事项
1. 参赛项目必须为原创，不得抄袭；
2. 参赛者需遵守比赛规则，服从组织方的安排；
3. 本次大赛的最终解释权归主办方所有。
联系方式
大赛联系人：郭丁菡老师
大赛邮箱：jasonyoung@sjtu.edu.cn
大赛QQ群：724971779
我们诚挚邀请全国各高校学生积极参与本次大赛，展现你们的创新才能，共同推动葡萄与葡萄酒产业的发展。期待您的精彩作品！
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上海交通大学农业与生物学院
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来源出处：上海交大农业与生物学院公众号
原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/wFJiRb1sLzQoaBiAMxwXMQ
报名方式：见上文
咨询电话：见上文
利益说明：本文信息与本账号无经济利益关系，本文内容不代表本号观点，仅供读者报名参考。
