近日，三沙市食安办牵头开展校园食品安全风险隐患问题集中排查整治专项行动，三沙市纪委第二派驻组、市民生事业局、市应急管理和综合行政执法局、市市场监督管理局派员参加此次专项行动。
活动期间，检查人员来到三沙市永兴学校和永兴食堂，对相关从业人员的操作流程、病媒生物防治设施设备、复用餐饮具清洗消毒、肉类食品采购贮存及永兴食堂供餐行为等方面进行重点检查，三沙市市场监督管理局针对永兴学校蔬果和永兴食堂的供餐品种组织开展了食品快速抽样检测，覆盖学校集体用餐全部品种和可检项目。
三沙市市场监督管理局食品快检员符永运表示，根据要求，我们对学校供餐单位的食品原料进行了抽样，并在规定的时间内完成样品检验，结果公示，确保食品的安全，让小朋友们吃得安心，家长放心。
三沙市市场监督管理局三级主任科员廖倩婧表示，这次行动主要是针对前期检查发现的食品安全突出问题进行再排查、再整改和再落实，全面提升教职工和学校供餐单位从业人员的食品安全意识，希望通过这次专项行动，能够守护好小朋友们舌尖上的安全，让他们快乐地学习，安心无忧地成长。
当天晚上，三沙市市场监管局组织永兴学校、永兴食堂食品安全管理人员和从业人员进行校园食品安全知识培训，重点讲解《海南省学校食品安全管理体系文件》《海南省学生集体用餐配送单位食品安全监督检查及自查工作指引》等内容，同时，指导永兴学校、校外供餐单位签订《三沙市2024年校园食品安全承诺书》。
来源：三沙市人民政府网
作者：刘玮
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