随着蔬菜产业的快速发展，在蔬菜采收、运输、加工等过程中伴有大量尾菜产生，如何将尾菜进行处理再利用？近年来，永昌县积极探索“尾菜处理变废为宝，科学利用肥沃农田”的新途径，把废弃菜叶加工为环保绿色产品饲料、有机肥和沼气，让废弃菜叶有了“好归宿”。
近日，记者走进甘肃元生农牧科技有限公司看到，高耸的圆柱型罐体、巨大的正方体矩阵排布，还有曲折蜿蜒的管道坐落在厂区。在尾沼车间，工人师傅正在把一车车尾菜倒入轰鸣的固液分析系统，通过捡选、破碎、压榨等过程，产生的菜渣将与牛羊粪便、秸杆等农作物废弃物按一定比例配比，装入发酵罐进行发酵，随后产生清洁能源——沼气。
甘肃元生农牧科技有限公司党支部书记 赵守涛：尾菜处理以后，进行综合利用，有三个用途，一个是饲料化，一个是肥料化，另一个是能源化。饲料化就是把品相较好的菜渣和饲料的原料进行混合，生产蔬菜性的全混合日粮，用于养殖；肥料化就是把菜渣和羊粪进行混合，生产有机肥；能源化就是把菜渣经过发酵池发酵，生产沼气，为我们的生产生活提供清洁能源。
该车间负责人告诉记者，从2018年起，元生公司就联合甘肃农业大学经技术创新研发，确定了通过沼池消化“尾菜”产生沼气，利用沼渣、沼液还田，回收“尾菜”作为青贮饲料等一系列解决方案。现公司年处理尾菜13000多吨，每天最大处理量360吨，年产气量100多万立方米。
元生农牧尾沼车间主任 葸荣: 我们的尾菜主要是以周边冷库消耗掰下来的菜皮子，像菜农旺盛的时候我们每天要达到300多吨的处理量，（今年）截至目前，累计处理尾菜达到2万多吨左右。
多年来，元生公司通过尾菜处理生产沼气，并利用沼液进行农田灌溉，实现了沼液水肥一体化综合利用，在实现经济效益的同时实现了社会和生态效益；同时，还利用养殖畜禽粪便生产有机肥，既填补了本地有机肥生产空白，又解决了农业废弃物对环境的污染问题。
尾菜工厂化加工处理，充分做到“吃干榨尽”，变废为宝。据了解，2023年全县尾菜产生量达51.6万吨，处理利用量28.5万吨，处理利用率为55.23%。
来源：新华网甘肃
记者：黄悦 鲁娜琳 闫庆桐 梁兴鑫
编辑：刘莉
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甘肃省农业农村厅
