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肉鸡饲养要赚钱，必须做到一种、二料、三管理。有了优良品种和全价饲料以外，还要做好管理，提高四率，即雏鸡成活率、育成鸡育成率、商品鸡商品率、饲料利用率。
做好进雏前的准备工作。按饲养计划修建好育雏舍，备足用具，冲洗干净地板、墙壁、天棚等，用两种以上不同药物进行交替消毒或熏蒸消毒，用具浸泡消毒。修好照明设施，做好试温、调温工作，堵塞风洞、鼠洞等。选好优质鸡苗。选择健壮、羽毛清洁有光泽、活泼好动、叫声响亮、眼大有神、脐部愈合好、个体大小一致的雏鸡。饲养密度、温度、光照等要按雏鸡日龄大小、公母鸡的要求调整。按时接种疫苗，免疫防病，使雏鸡在30天成活率达97%以上脱温出栏。
把脱温鸡放到远离人口密集区、工厂区、饲养场等半年未放过鸡的林果等山地散养，鸡在幽静的林果等山地上自由活动，晒太阳，泥沙浴，采食天然饵料，如昆虫、白蚁、青草等，增加蛋白质、维生素、矿物质等；做到按时接种疫苗免疫，提高抗病能力，减少疫病感染，降低死亡率，提高成活率；但对公鸡要适时去势，公鸡个体比项鸡重一倍，产值大，盈利多，但必须去势，才能适应消费者的需求。公鸡去势一般在其开啼一星期后进行。去势方法是阉割。阉割前12小时最好只喂水，使肠道排空，减少阉割时流粪。去势选择晴天早上进行，可减少伤口感染，提高成活率，使育成率达到98%以上.
育成鸡在林果等山地上散养80天，阉鸡130天后将体弱、采食量少、吃得慢的鸡挑出来单独喂养，首先进行驱虫健胃，加喂精料，加强管理。加快其生长速度，使其羽毛丰满、色泽光亮、肌肉结实、皮下脂肪沉积均匀，与同群鸡一样，肉质保持传统养鸡风味，适应广大消费者需求。但必须做到适时出栏，岑溪三黄鸡项鸡饲养110天-125天，体重1.1千克-1.4千克，阉鸡饲养180天-200天，体重2.2千克-2.4千克必须出栏完毕，超过时间，项鸡产蛋和体重下降，而且变成母鸡，消费者不欢迎，卖价低，盈利少；阉鸡沉积脂肪多，耗料多，饲养者不合算。因此，必须适时出栏，使商品率达到99%以上，才能赚钱。![]()
肉鸡养殖成本主要由饲料、防疫费、人工和能源等组成。其中饲料费占养鸡成本的70%左右。因此，减少饲料浪费是降低生产成本，提高养鸡效益的重要措施。
料槽大小、深度要根据鸡的品种、日龄大小设计，育雏逐步转为用料槽。脱温鸡后料槽槽底尖、肚大口小，两边上缘应加2厘米的卷边，以防鸡进入槽内抓出饲料或采食时饲料外溢浪费。料槽放的位置要适宜，槽的上缘比鸡背高出两厘米，防止饲料被掀到槽外浪费。
搭配日粮要选择无残留、无污染、无公害的饲料原料和添加剂。在配料时要按鸡的品种、日龄大小、公母、用途等来确定饲料中的蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养成分比例。尽量做到原料种类多样化；最好育雏鸡喂商品颗粒雏鸡料，脱温后逐步喂自配全价料，以满足鸡在各个阶段对营养物质的需要，又不浪费饲料。
定时定量饲喂 投料做到少放勤添，一次投料量不超过料槽深度的1/3，防止浪费。
做好饲料保管 饲料要放到通风、干燥、避光的地方，防止饲料氧化、霉烂变质，鼠、鸟偷食等。
断喙 7日龄-10日龄雏鸡要断喙，可减少饲料被掀出槽外浪费。
适时驱虫 鸡放在野外散养，易吃到有寄生虫卵的污泥、浊水、污物，感染寄生虫，育成鸡阶段应驱虫1次，不驱虫则鸡吃的饲料转变成营养后被虫吃掉，鸡吃料不增长，养鸡变养虫，浪费饲料，增大成本开支。所以，一定要进行定期驱虫。
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