进入11月中旬，在国内生猪市场，本月初，猪价重心偏弱，价格持续走低，外三元标猪出栏报价跌至16.68元/公斤，但是，最近两日，猪价呈现触底回升的走势，截止11月11日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在16.79元/公斤，环比昨日上涨0.04元，猪价延续上涨的走势，但是，上涨明显支撑不足，此番猪价反弹或将又是“昙花一现”！
从养殖供应端来看，今天全国范围内的养殖供应端出栏情绪发生了一丝微妙的变化，虽然整体出栏数量并没有明显的增加，惜售抗价的心态依然存在，对于猪价上涨还是有强烈的支撑力度。但是从基层反馈的情况来看，在个别地区的规模猪场已经开始有加大出栏数量的意愿，这或许就会成为掣肘猪价上涨的制约因素，限制猪价的上涨空间，甚至拖累猪价回调下跌。
从屠宰企业方面来看，今天南北地区的屠宰企业主流趋势依然是在涨价收猪，在养殖供应端惜售抗价的情况下，收猪难度持续处于高位，屠宰企业低价收猪难度加大，普遍都在涨价收猪。
从猪肉消费上来看，一方面是前期国家发布了相关利好政策，在人们不断提高经济收入的同时，也鼓励人们追求美好的生活，致使国内的消费水平逐渐的提升了。另一方面是批发市场的白条订单价格上涨之后，北京，上海市场的成交订单，走货速度都一定程度的提升。
最后一方面就是，在立冬节气到来之后，天气是越来越寒冷了，人们需要多吃一点猪肉，才能抵御住寒风的侵袭。而且，南方地区的腌腊季节开始之时，又撞上各大电商的促销活动，势必撞击出一些火花来的，加上越往后的日子里，将会迎来腌腊的高峰期，到时制作腊肉的规模和数量大增，都会大大的促进猪肉的消费。
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