金秋十月柿子红，甜蜜“柿”业有盼头。岩头镇西黄村的太秋甜柿喜获丰收，金黄色的柿子缀满枝头，像一盏盏明亮的小灯笼照亮果农致富“黄金路”，绘出金秋好“丰”景。
在岩头镇西黄村的黄氏果园，果园负责人黄立新与妻子穿梭园中。去除柿子外的保护袋，一个个圆润饱满的柿子挂满了枝头，散发着诱人的光泽，浓浓的柿香味迎面扑来，这就是该果园从省农科院引进的柿子品种“太秋甜柿”。
“太秋甜柿”源自日本，运用特殊的嫁接技术，自然脱涩脱麻，是柿子里的优质品种。普通柿子需要经过脱涩后才能食用，而太秋甜柿在树上就能自然脱涩，摘下来即可品尝，口感像哈密瓜和苹果一样又脆又甜，吃“硬”不吃“软”也是太秋甜柿一大特色，果实色泽艳丽、清脆爽口，营养和保健价值均高于普通的柿子。
2017年，黄立新的果园除了种植着阳光玫瑰葡萄之外，还有几亩农田闲置着。机缘巧合之下，黄立新在农科院发现了太秋甜柿这个品种，对比市场上售卖的普通软柿子，他认为这款又脆又甜的太秋甜柿具有很好的市场前景，便引进太秋甜柿果树到自己的果园内开始试种，谁承想在第一步种苗工作就碰上了难题。“买的第一批150棵柿子树拿回来只有一根主树根，没有别的细根，导致种下去的成活率很低，不到50棵。后来有经验了，第二批引进的果树全部是连带泥巴一团团挖过来再种下去，存活率高很多，就像去年种下去的果树都活下来了。”黄立新说。
当成活的树苗慢慢长大、开花，黄立新又遇到了一个新的难题——挂果难。一到挂果的时间，不知什么原因，树上结的果子都会掉下来，看着满地的果子，黄立新的心如同这些果子一样碎了一地。为此他主动询问农科院专家解决挂果难问题，在专家口中了解到，杭州市富阳区有专门种植这款太秋甜柿的基地，他便立即前往富阳太秋甜柿基地向专业种植人员“取经”。“前期的时候我们不懂管理，以前的树枝向上生长，导致挂不住果，小果子掉下来很多。直到去年下半年开始，专家告诉我，要把里面很粗的树枝全部锯掉，就是像桃子一样的枝条，朝上、朝下的枝条都要剪掉，这些枝条挂不住果子，反倒跟果子抢营养。留下主枝干左右两边上长出来枝条，来年才能长柿子。”黄立新说。
今年已经是黄立新种植太秋甜柿的第7年了，预计产量大约在5000斤左右。太秋甜柿在种植前两年出果率不高，第三年达到丰果期，每棵柿子树平均能结出五六十斤柿子，多的能达到七八十斤。目前，黄立新家的太秋脆柿的售价在每斤25元左右，以礼盒装售卖为主，每个柿子都能达到六七两重，个头有手掌那么大，柿子表皮很薄，将柿子洗净后去皮,直接啃咬，汁水丰富，口感甜脆。
黄立新介绍，品尝过这款太秋甜柿的顾客才知道口感有多好，在他这里基本是老顾客来买去送人的，一订购就是几十箱。一般客户会提前告知黄立新订购所需要的柿子数量，夫妇俩便提着篮子穿梭在甜柿果树之间采摘成熟的果子，随后，将筛选品质合格的柿子规整的放进礼盒中包装，等待客户取货。“最近是客户来购买柿子的旺季，我们整天在果园里忙活，客户打电话过来说要几箱，我们就给他们剪几箱。今天卖了260余斤，6斤装的精美柿子礼盒一共44箱。”黄立新说。
记者｜陈航 盛于佳
编辑｜洪小惠
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