惠东县吉隆镇考洲洋东阁海湾具有海浅、滩平、泥深而肥的特点，是天然的养蚝宝地。近日，东阁海湾蚝迎来丰收季，正式新鲜上市，为广大食客带来一场来自大海的鲜美盛宴。
走进吉隆镇招贤村，养蚝户们正在蚝排上将挂满肥硕生蚝的蚝串打捞上船。放眼望去，东阁海湾排列着一排排整齐的蚝排。正值收获的时节，养蚝户们忙碌在打捞、分拣、清洗等各个环节，确保上市的每一只生蚝都是品质上乘的。
据了解，吉隆东阁蚝的养殖最早可以追溯到清光绪年间，目前的养殖面积约1000亩。因为壳可入药、肉质细腻嫩滑、营养丰富、入口爽脆等特点而闻名。每到收获季节，都吸引不少食客前来品尝。当地也积极开拓线上渠道，帮助东阁蚝销往全国各地。
接下来，吉隆镇计划注册东阁蚝商标，加大推广宣传力度，打响东阁蚝知名度，带动当地村民增收致富，为“百千万工程”高质量发展，在吉隆走深走实赋能。
