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平常爱吃火锅、串串香的朋友，一定都知道黄喉、毛肚、金钱肚、郡肝等等这些食材吧~
它们大体上归在「荤的」里面，而且吃起来很美味。但它们具体是动物的哪个部位，营养又怎么样，你知道吗？
黄喉
说到「黄喉」，有多少人第一反应认为它是动物的喉咙的？
其实，它是血管壁。
取自猪、牛等的主动脉，有时候也叫心管。
黄喉富含蛋白质，其他没什么特别的营养。
毛肚、金钱肚、牛百叶、牛肚
郡肝
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编辑：小荟
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