据了解，为有效应对前期蔬菜价格上涨和旱灾造成的蔬菜保供影响，今年9月，白云区农业产业服务中心在全区各乡镇迅速发动速生菜种植宣传，先后在麦架镇、沙文镇、艳山红镇组织开展种植，同时，一些基地面积较大的种植户也主动加入到应急保供蔬菜的抢种中来，陆续开展种植。种植过程中，白云区农业产业服务中心还组建了区级技术服务组，深入到增播种植户的田间地头逐一开展技术服务指导，落实技术措施，做好质量安全培训，确保蔬菜安全上市。
截至10月中旬，全区完成增播500亩，以速生菜（鸡毛菜）为主，这种速生菜为食用绿叶蔬菜的嫩、幼苗，通常其叶龄小于10叶，植株高10厘米左右，从播种到收获25天左右，亩产最低可采收2000斤，此次增播蔬菜最低可采收上市500吨，是一种非常好的应急保供蔬菜。
