“深圳新特产,能不要下架吗”

美食   2024-11-23 13:30   广东  


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深圳总算成功入秋

柿子,最秋天的水果

本期整理,5款柿子甜品





 「 柿子巴斯克 」 


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维奇咖啡在前几天的咖啡合集的评论区呼声特别高,我们之前来吃过柿子蛋糕卷,今年上了一款新的柿子甜品“柿子巴斯克”。

巴斯克蛋糕顶部满到溢出的柿子泥,柿子脑袋看不得这样的画面,建议一勺挖到底大口吃。清爽的柿子融进醇厚的芝士中,软糯的柿子泥和绵密的蛋糕体也非常搭,回味有芝士的微咸,口感非常丰富。

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「 WakeyWaker维奇咖啡 」


📍 地址:福田区-香蜜新村2栋101-1

🈺️营业时间:13:00-22:00

️☎️电话:13422876149

💰柿子巴斯克:42元/块







 「 柿子大福仔 」 


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可爱的柿子大福,在深圳也有了,我们是在园岭的“蜜研日尝”买的。实物跟网图一样,真的超级可爱,真的很像某猫玩具,吃之前先“捏捏脸”。

大福的个头跟正常的柿子差不多,顶部是真实的柿子蒂,撕开柔软的大福皮,内里包了奶油和一整颗小柿子,一口爆浆。软糯的柿子配上奶油,完美融合,配上糯米大福外衣,吃起来超级软fufu。

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「 蜜研日常MEE LAB 」


📍 地址:福田区-园岭八街园岭新村105栋1楼104室

🈺️营业时间:12:00-19:30

️☎️电话:19866128954

💰柿子大福仔:25元/个







 「 柿子树下的修女 」 


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街角的Smoko,开了小半年,已经登上了蛇口咖啡厅的好评榜,店里有一款应季甜品,叫做“柿子树下的修女”。

主体由两个泡芙堆叠组成,泡芙内里灌入的是店家自制的手工柿子酱,在口中随着温度的上升,柿子的香气愈发浓郁。外围一圈是焙茶奶油,如修女的头巾般,裹着泡芙,吃起来多了一丝焙茶的微苦。

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「 Smoko Coffee 」


📍 地址:南山区-花果路89-5号花果山大厦A102

🈺️营业时间:8:00-18:00

️☎️电话:18820188242

💰柿子树下的修女:32元/份







 「 柿子红茶蛋糕 」 


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葉外的甜点是他家的一大特色,由蓝带甜点师EnZo主理。到了秋天,这款柿子蛋糕就会重新回到葉外的菜单之中。

蛋糕底加入了小种红茶,配上黑糖奶油,苦与甜在口中达到了中和,顶部的柿子酱,一划开就会流入内里,将每一层食材扣在一起,充盈着柿子的清香。还有一杯“柿子苏打”也是季节限定,配着刚好。

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「 葉外·Urban茶室 」


📍 地址:COCO Park店、海岸城店、深业上城店、壹方天地店

🈺️营业时间:10:00-22:30

💰柿子红茶蛋糕:42元/块







 「 流心柿子泡芙 」 


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在“蜜研日常”我们还买了这个柿子泡芙,泡芙的个头比较大,因为内里包了一整颗小柿子。

外皮没有被奶油浸软,吃起来比较酥脆,奶油和柿子在咬开的那刻就会爆出来,口感非常扎实,尽管奶油含量非常多,但柿子的加入起到了解腻的作用。

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「 蜜研日尝MEE LAB 」


📍 地址:福田区-园岭八街园岭新村105栋1楼104室

🈺️营业时间:12:00-19:30

️☎️电话:19866128954

💰流心柿子泡芙:28元/个





“再不吃就要等明年咯~


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柿子甜品地图
 · TIPS · 

1. 柿子蛋糕具有时令性,可能会下架,

去之前可电询店家,以免跑空。

2. 以上顺序不代表排名,价格仅供参考。


摄影 | 韦喂喂、CHEN

设计 | 披披


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