近日，惠东县2024年“粤菜师傅”烹饪技能培训第一期在惠东县统合职业培训学校开班，本期培训持续三天，约50名学员参与。
惠东县融媒体中心记者王晶晶:这里是惠东县统合职业培训学校，在现场可以看到学员们正在老师的指导下学习萝卜粄的制作，在接下来的为期三天时间里，学员们还会学习艾粄、三丝炸春卷、客家糍粑等特色菜品的制作技艺，培训结束后，学员们还将有机会考取客家风味点心制作的专项能力证书，为他们未来在餐饮行业的发展增添一份有力的保障。
切馅、擀面皮、包馅……学员们在老师的指导下，正在认真学习制作萝卜粄的技巧。
据了解，本次培训将分三期进行，第一期为期三天，持续到11月1日，第二期在11月6日至11月8日举行，第三期的时间是11月13日至 11 月15日。本次培训为公益性免费培训，免费提供学员培训期间午餐。对于参加学员较多的乡镇，培训机构还将提供班车免费接送学员。
