当烤馒头吸足了香甜的南瓜汤,入口即化,又不失烤馒头的焦香,真的是既养胃,又美味!
霜降来啦,意味着冬天越来越近了。这个时节保护脾胃很关键,吃对喝好身体棒。
南瓜汤泡馍——黄色的南瓜入脾经,烤馒头好消化益脾胃,土豆提供营养,润肠通便~
这样一道老少咸宜的美味,怎能错过!~
食
材
南瓜800克
土豆一个
小洋葱一个
全麦馒头一个
调
料
盐
黑胡椒粉
植物油少许
做
法
1
南瓜、土豆去皮切小块,小洋葱切碎;
2
煮土豆汤:水烧开,倒入土豆块煮至8分熟;
3
另起炒锅热油,爆香小洋葱,倒入南瓜翻炒两分钟;
4
把南瓜和土豆汤混合,煮至南瓜软烂,加盐调味,撒入现磨黑胡椒;
5
利用煮汤的时间烤馒头:馒头切成1厘米方块,空气炸锅或者烤箱200度烤至焦黄(中途翻面);
6
取大一些的容器,装入馒头丁,再把南瓜汤浇在上面,完成。
小提示:
汤汁要足,烤馒头很吸汁
按中医理论,霜降节气脾胃功能处于旺盛期,尽管胃口大开,但也要注意饮食有度。
如果你既想要满足味蕾又要养胃,这道“南瓜汤泡馍”就能满足既要又要的双重需求。
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