一周头条热点第202期|中国连锁经营协会发布购物中心开关店研究报告:餐饮门店占比上升 …

美食   2024-05-31 18:00   上海  


从农场到餐桌
时间:
2024年5月25日-2024年5月31日
资讯要闻:
1.中国连锁经营协会发布购物中心开关店研究报告:餐饮门店占比上升
2.儿童餐具相关领域新标准6月1日起实施
3.5月29日世界肠道健康日,第一财经联合养乐多发布《肠道健康意识白皮书》
4.恒天然发布2024财年三季度业绩
5.盒马2024财年GMV超590亿元
6.太二酸菜鱼开设外卖卫星店 
7.日本餐饮连锁企业和民时隔四年重返中国大陆市场

01

中国连锁经营协会发布购物中心开关店研究报告:餐饮门店占比上升 

5月23日,中国连锁经营协会发布《2022-2024购物中心开关店研究报告》(简称“报告”),报告显示,研究范围内,营业中店铺从研究期初的95000多个增长至97800多个。

报告还显示,研究期初,447个商业项目录得超过25000个餐饮门店,研究期末门店增加超过2000个,餐饮业态在整体门店中的占比上升了1.69%。(来源:中国消费者报)

02

儿童餐具相关领域新标准6月1日起实施

今年6月1日,国家标准GB/T 42806-2023《婴童用品餐具与喂食器具通用技术要求》(简称《要求》)将正式实施。《要求》明确规定,餐具与喂食器具的所有部位应清洁、干净,不应有异物;表面光滑无毛刺;不应有影响使用的缺口、变形。

同时,餐具与喂食器具上的可触及尖端不应是危险锐利尖端,可触及边缘不应是危险锐利边缘。(来源:成都日报)

03

5月29日世界肠道健康日,第一财经联合养乐多发布《肠道健康意识白皮书》

为了增进消费者对肠道健康的关注及了解,第一财经联合中国食品健康七星联盟、养乐多共同发起肠道健康意识网络调查,并根据调查结果形成《肠道健康意识白皮书》(以下简称"白皮书")。在5月29日第20个"世界肠道健康日"之际,该白皮书正式发布。

白皮书勾勒了中国人肠道健康现状,以及消费者对其的认知,并通过与相关专家的深入访谈,分享健康知识,进而帮助消费者科学有效地管理肠道健康,掌握改善肠道健康的方法。(来源:美通社)

04

恒天然发布2024财年三季度业绩

5月29日,恒天然发布2024财年三季度业绩,财报显示,截至4月30日的2024财年前9个月,恒天然持续经营业务的税后利润为10.13亿新西兰元,同比增长2%。中国市场占据了恒天然全球约三分之一的业务量。

截至4月30日的2024财年前9个月,恒天然在华收入略有下滑,而利润和销量则实现了增长。业绩资料显示,期内,恒天然大中华区的收入为45.73亿新西兰元(约合人民币203.15亿元),同比下降7%。销量同比增长了1%。(来源:小食代)

05



盒马2024财年GMV超590亿元

阿里巴巴集团发布的财年报告中披露,盒马2024财年整体GMV超过590亿人民币,高于上一财年的550亿元。同期经营一年以上的盒马自营门店中,大部分实现了正现金流。

其中,由于过去财年中盒马在线下购物体验方面的举措,线下交易对盒马GMV贡献增长2%,在线交易对盒马GMV的贡献超过63%。(来源:赢商网)

06

太二酸菜鱼开设外卖卫星店

近日,网友在社交平台反映,太二酸菜鱼的厦门万象城的店铺关闭,但在附近新开了一家外卖卫星店。对此,九毛九方面回应表示,厦门万象城店的调整是一项常规的业务优化。

根据当地市场的特点和需求,因时因地制宜做出的业务调整。无论是门店还是外卖服务,品牌都是为了提供高质量的顾客体验。(来源:财经网)

07

日本餐饮连锁企业和民时隔四年重返中国大陆市场 

近日,日本餐饮连锁企业和民宣布,其在深圳市开设了直营居酒屋“三代目鳥メロ”,这是该公司时隔四年后首次重返中国大陆市场。该居酒屋将供应用中国品牌鸡肉制成的串烧等,客单价约130元。

和民还表示,计划8月在上海开设直营店,未来还考虑扩展到特许经营。公开信息显示,2014年,和民在大陆市场曾经拥有42家门店,但此后一直在清算不盈利的门店。2020年2月,受疫情影响,该公司决定关闭全部7家直营店,并退出中国大陆市场。(来源:日经中文)

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