缤纷夜经济,购物中心升腾的“烟火气”

文摘   2023-09-01 18:53   上海  

映着城市“烟火气”的夜经济,一头连着经济,一头连着民生,是城市经济的重要组成部分。而如今夜间经济已经成为城市经济复苏的关键推动力,这种迅猛的增长得益于政策、社会、经济和技术的共同作用。在这个多元化和丰富的夜间经济体系下,夜晚变成了越来越多消费者美好生活的延续,并让人们的消费力得到极大的释放。

因此众多购物中心为了紧密结合当下消费热潮,拉动客流,增强消费者粘性,纷纷开始举办各种夜经济活动,构建多样消费场景、延长消费时间、活跃消费氛围,同时也为老百姓带来更多平凡日子里的小幸福。

01

夜色的舌尖,“逛吃”为主打

汪曾祺曾说:四方食事,不过一碗人间烟火。
民以食为天,城因食而旺。美食夜市是发展“夜经济”的主要载体。与传统小吃摊、美食街不同,购物中心、商业体在“夜经济”的体验上有着得天独厚的优势,现在多数商场都在围绕“夜生活”,打造主题街区,可以借助场景化、多元化的沉浸体验,全方位提升年轻人的美食餐饮好感。

北京朝阳合生汇

早在2018年,北京朝阳合生汇就在地下21区BLOCK街区中,推出了北京首家提供夜间大型餐饮服务的美食创新主题空间——“深夜食堂”,聚焦当下年轻人的潮流生活方式,不断引入年轻人喜欢的网红潮流美食品牌,拉长夜间营业时间,并保持升级创新、打破常规,开创行业市场上的新体验。

5月下旬,北京朝阳合生汇“深夜食堂”如期而至。从5月19日到10月7日每周五、周六延长营业时间至24点。这次聚合了200余家特色餐饮商户。同时,除了持续在5-6月举办音乐派对、市集、微露营等活动外,还打造了全城首家室外板式网球(PADEL)场,供年轻人体验运动、宵夜、微醺的丰富夜生活,吃喝健康两不误。

据悉,朝阳合生汇自2023年5月19日深夜食堂开启,周末日均客流突破14万+,夜间22点-24点客流环比提升20%,成为朝阳夜宵首选地。


静安大悦城

去年年底,静安大悦城响应上海推动夜间经济发展的号召,对北座9楼摩天轮广场进行整体升级改造。将原有的大喇叭装置拆除,释放更多公共空间,搭配夜间娱乐设施,设置专门的夜间通道和停车优惠政策,将原本的西餐氛围调改为充满烟火气的“夜食天台”。

品牌方面,新引入人气品牌朱光玉火锅、乌苏𡘙烤全国首店、北丐先生上海首店、富天添牛腩煲、MAGNET等,结合已有的刘栋梁大排档、御魔地法式下午茶、EQT、猫抓烤肉、杜哈夫,以及南区的海底捞,一起组成了“夜食天台”主力餐饮阵容,多样化的选择,满足不同消费者的诉求。

从社交平台上顾客的打卡评价中可以看出,静安大悦城“夜食天台”如此吸引人,“摩天轮+大排档”极具反差感的场景功不可没。

沉寂数年之后,静安大悦城的屋顶凭借“夜食天台”再次引起市场关注,吸引无数人前来大排长队,从西餐到大排档,静安大悦城顶楼“炸裂”转型调改后热度持续攀升,业绩翻番,成为“魔都夜生活标杆”


02
夜间娱乐和消费场景多样化
随着消费升级,年轻人不再满足于传统娱乐方式如KTV、夜场电影和演唱会。他们热衷于新的夜间娱乐形式,购物中心也跟进引入这些新兴业态,组织多种夜文化活动,为消费者提供形式多样、丰富多彩的消费场景。

BFC外滩金融中心:市集、音乐季、主题展

2020年夏天,伴随着上海首届夜生活节的开场,坐标BFC外滩金融中心的“时髦夜马路”外滩枫径横空出世。今年6月3日,上海夜生活节在BFC外滩金融中心五层露台举办开幕式。BFC外滩枫径同步推出特别策划“OPEN NIGHT开夜大集“限时快闪活动,围绕夜购、夜食、夜娱、夜读、夜秀、夜动、夜游等7个维度,邀请超40+代表性品牌入驻,集中体现上海作为“24小时活力城市”的多元魅力,激发外滩夜间消费活力。

整个六月BFC夜生活也是精彩不断。外滩精酿啤酒节限时空降BFC北区广场,汇集超30家知名精酿啤酒品牌,搭配派对、社交、演艺等丰富活动内容,为市民游客提供一站式微醺生活方式打卡体验。从6月直至7月初,BFC外滩枫径还打造了“明日清醒”微醺市集,在白天和夜晚分别化身音乐会客厅及微醺潮玩社区;与此同时,音乐社群活动、潮玩运动体验、外滩舞会等系列内容也接连上演。

此外,BFC外滩音乐季也在六月中回归,BFC围绕原创音乐、国际音乐、电竞游戏音乐等多个主题,推出了超过50场演出活动。
不断轮番推出的主题消费场景让外滩枫径成为上海最火爆的夜市之一, 也是魔都时髦精们必打卡之处。


百联股份:露天观影、潮流派对

6月3日,百联股份在世博源以“浦江夜·魅无限”为主题拉开“百联之夜”。6月起,百联股份旗下多家门店开展露天观影公益活动,让市民享受到走出家门就能免费看电影的便捷。

世博源活动现场内设啤酒区、滑板区、网球区、美食区、露营区、文创区等板块,以及花式轮滑、滑板表演、科学秀、中国舞等特色演出。夜幕时分,走进世博源,迎着晚风在空中花园免费观赏一部高评分电影,或是来到滑板区,体验夜间运动的畅快,抑或是驻足美食区,伴着啤酒美食感受初夏的肆意......涵盖餐饮、亲子、运动、国潮、露天电影等多种“夜”态,正为15分钟生活圈的市民生活增色添彩。

此外,百联旗下各大购物中心也打造了各式年轻人的潮流夜间派对:百联TX淮海举办“有点急市!ASAP FAIR”2023大型体验活动;淮海755与艺术家菠萝共同打造当代年轻艺术聚集地,瞄准文艺范的市民游客;百联世纪“有聊@世纪夜肆”,绿色潮流街区派对;百联南方都市夜生活派对掀起户外生活方式新浪潮


03
打造原创夜市IP

不少城市已经探索出相对成熟、各具特色的“夜经济”IP模式,如西安主推“夜游西安”,力推“大唐文化”;武汉推出“木兰不夜城”两江夜游,打造魏晋文化聚集区;天津则围绕着戏曲、相声等特色文化开展夜经济生活等。受此启发,不少实体商业项目结合城市特质开展一系列探索。

长沙北辰三角洲大悦城

面对夜经济大潮,长沙北辰三角洲大悦城重点打造了「waterever“我特爱玩”长沙青年夜市」原创IP,并强势破圈,于营销形式、内容运营、赋能商户、链接消费者等多维度催动商户盈利水平及客群质量提升,结合时下热点变换主题,不断为到访者带去新鲜体验,催生出长沙人专属的“夜文化”。

在2022年4月至9月期间,长沙北辰三角洲大悦城汇聚100多家摊主,融入沉浸式剧本、街头丘比特、露天音乐会等特色体验,每周举行不同主题的“长沙青年夜市”,包括“毕业旅行记”、“大宋梦游篇”、“魔法学院”等等。作为原创夜市IP项目,这些活动与时俱进,持续变化主题,输出品牌年轻力体验,据悉,该活动已成功吸引了超过15万人次的游客


安义夜巷

“安义夜巷”作为城市夜经济下的产物,是由静安嘉里中心精心打造人气IP夜市,将位于静安嘉里中心南北区之间的安义路摇身一变,成为“安义夜巷”。街区全长约264米,融合集市、夜市和商场文化的独特消费体验。

在功能规划上,“安义夜巷”规划了夜巷花园、有机农场、南广场、花园舞台、酒吧街、迷你高尔夫、娱乐互动这七大特色板块,并通过美食、环保、运动等定制化的主题内容,打造出具有上海味、时尚潮、国际范儿和烟火气的城市夜生活嘉年华。


此外,“安义夜巷”为吸引周边以及外来客流,定期举办各类丰富活动,如:今年5月末开展的举办的安义夜巷大眼萌狂欢“小黄人香蕉节”,包括露营、星空电影院、小黄人见面会、Live Show等各种活动,备受年轻人的青睐,一时成为上海最知名的网红打卡地 。
根据安义夜巷的营业数据显示,开市以来,嘉里中心客流量增长35%,商场业绩增长44%,有效为商场积攒了人气,是拉动城市夜经济的活力引擎。

结 语

当前,夜经济的发展仍处于初级阶段,商业实体应不懈探索商业全新玩法,创新消费场景,以独树一帜的品牌产品回应年轻消费者“个性化、多样化、高品质消费需求”。
夜经济的打造也要结合城市特色因地制宜,不断提升消费质量与内容供给,打造自身特色IP,追求可持续发展的模式,来适应不断变化的市场。

注:文章部分图片来自网络,版权归所有者


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